In einer großen Rührschüssel Mehl, Backpulver und Puderzucker vermengen. Geschmolzene Butter und Naturjoghurt hinzufügen. Nach und nach Wasser hinzufügen und dabei ständig mit einem Spatel verrühren, bis ein weicher Teig entsteht. Hinweis: Sobald Sie eine Teigkugel haben, hören Sie auf, Wasser hinzuzufügen, da die benötigte Wassermenge von der Konsistenz des verwendeten Joghurts abhängt.

Den Teig auf eine leicht bemehlte Fläche geben und etwa 5 Minuten lang kneten, bis er glatt und elastisch ist. Die Rührschüssel mit Olivenöl einfetten und den Teig wieder in die Schüssel geben. Mit einem feuchten Tuch abdecken und 1 Stunde ruhen lassen.

Nachdem der Teig geruht hat, teilen Sie ihn in 8 gleich große Portionen. Rollen Sie jede Portion zu einer Kugel und rollen Sie sie dann mit einem Nudelholz zu einer ovalen oder tropfenförmigen Form mit einer Dicke von etwa 1/4 Zoll flach.

Erhitzen Sie eine große Bratpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Legen Sie eines der ausgerollten Naans in die heiße Pfanne. 2–3 Minuten braten, bis sich Blasen auf der Oberfläche bilden. Wenden und die andere Seite weitere 2–3 Minuten braten, bis goldbraune Flecken erscheinen. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Teigportionen.

Mischen Sie in einer kleinen Schüssel die geschmolzene Butter und den gehackten Knoblauch. Bestreichen Sie die heißen Naans mit dieser Mischung, sobald sie aus der Pfanne kommen. Mit gehackten Korianderblättern bestreuen.

Servieren Sie die Naans warm, entweder als Beilage zu Ihren Lieblingsgerichten oder pur.