salada de melancia e queijo de cabra
Saboreie o verão em cada mordida! Mergulhe em uma refrescante salada de melancia e queijo feta - uma explosão de sabores doces e salgados!
Equipamento
Ingredientes
- 1 Médio Melancia descascado, cortado em cubos
- 1 Pepino
- 80 Gramas Folhas de foguete
- 1 Punhado Folhas de menta Remover talos
- 200 Gramas Feta
Para o curativo
- 3 colheres de sopa Azeite virgem extra
- 1 Limão Espremido
- 1 Colher de chá Mostarda Dijon
- 1 Colher de chá Alho picado
- 1 Colher de chá Mel
- Pitada Sal
- Pitada Pimenta
Instruções
- Comece preparando seus ingredientes. Descasque e corte a melancia em cubos, pique o pepino, as folhas de hortelã e o queijo feta.1 melancia média, 1 pepino, 1 punhado de folhas de hortelã, 200 gramas de queijo feta
- Misture o azeite virgem extra, o suco de limão, a mostarda Dijon, o alho picado, o mel, o sal e a pimenta para fazer o molho em uma tigela pequena. Deixou de lado.3 colheres de sopa de azeite extra virgem, 1 limão, 1 colher de chá de mostarda Dijon, 1 colher de chá de alho, 1 colher de chá de mel, Pitada de sal, Pitada de pimenta
- Combine a melancia em cubos, o pepino picado, as folhas de rúcula, as folhas de hortelã e o queijo feta esfarelado em uma tigela grande.80 gramas de folhas de rúcula
- Despeje o molho sobre os ingredientes da salada e misture delicadamente para cobrir tudo por igual.
- Sirva imediatamente e divirta-se!
Notas
Dicas e truques
- Para mais frescor, leve à geladeira os cubos de melancia e o pepino antes de montar a salada.
- Sinta-se à vontade para personalizar a salada adicionando ingredientes alternativos, como rodelas de cebola roxa ou tomate cereja.
- Se preferir um molho mais doce, acrescente um pouco mais de mel de agave a gosto.
- Esta salada é melhor apreciada fresca, mas pode ser guardada em um recipiente hermético na geladeira por até um dia.
Nutrição
Calorias: 395caloriasCarboidratos: 62gProteína: 10gGordo: 16gGordura saturada: 6gGordura poliinsaturada: 1gGordura monoinsaturada: 7gColesterol: 30mgSódio: 402mgPotássio: 1010mgFibra: 4gAçúcar: 49gVitamina A: 4793UIVitamina C: 74mgCálcio: 253mgFerro: 3mg
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