• O primeiro passo para criar seu bolo de teia de aranha é pré-aquecer o forno a 175 graus Celsius ou 350 graus Fahrenheit. Comece lubrificando três Formas de bolo de 8 polegadas e forre cada lata com um círculo de papel pergaminho e coloque de lado.
  
• Adicione a manteiga sem sal em temperatura ambiente ao batedeira e usando um acessório de remo K comece a bater a manteiga. Bater a manteiga deve levar de 4 a 5 minutos.
  168g de manteiga sem sal
• Quando a manteiga ficar com uma cor mais clara, adicione o açúcar refinado, o óleo de girassol, o extrato de baunilha e misture bem a mistura para bolo.
  310g de açúcar refinado, 3 colheres de sopa de óleo de girassol, 1 ½ colheres de sopa de extrato de baunilha
• Quando a mistura estiver cremosa, leve e fofa, adicione os ovos, um de cada vez, certificando-se de que o ovo esteja combinado entre cada ovo.
  3 ovos médios
• Pegue outra tigela e adicione a farinha peneirada, o fermento e o sal, mexa um pouco para combinar os ingredientes secos. Agora adicione metade da sua tigela de ingredientes secos à massa do bolo e misture até incorporar.
  325 g de farinha simples, 2 ½ colher de chá de fermento em pó, ½ colher de chá de sal marinho
• Adicione o leite integral aos poucos e continue misturando. A massa do seu bolo ficará um pouco coalhada neste momento, mas não se preocupe, ela deve ficar assim.
  300 mililitros de leite integral
• Em seguida, adicione o restante dos ingredientes secos e misture até ficar cremoso e homogêneo. Raspe as laterais da tigela e misture novamente apenas para ter certeza de que a massa do bolo está totalmente incorporada.
• Em três tigelas separadas, divida a massa do bolo igualmente entre elas e adicione algumas gotas de corante alimentício em cada uma e misture bem.
  3 colheres de sopa de corante alimentar
• Pegue suas três formas de bolo e preencha cada uma com massas de bolo de cores diferentes.
• Abra seu formas de bolo no meio do forno pré-aquecido por 20-25 minutos. Para testar se as camadas do bolo estão cozidas basta picá-las com um palito ou garfo. Se sair limpo, as camadas coloridas do bolo estão prontas. Se houver uma pequena quantidade de massa no espeto, coloque o bolo de volta no forno por mais alguns minutos.
• Quando os bolos estiverem assados, retire-os do forno e deixe esfriar alguns minutos nas formas. Depois de alguns minutos, retire os bolos das formas e coloque-os com cuidado sobre uma gradinha.

Para fazer o creme de chocolate

• Enquanto as camadas do bolo de aranha esfriam, pegue uma tigela grande e adicione a manteiga sem sal. Usando um batedor K (não um batedor), bata a manteiga, isso levará alguns minutos.
  300g de manteiga sem sal
• Enquanto a manteiga está misturando, peneire o açúcar de confeiteiro e o cacau em pó em uma tigela separada.
  500g de açúcar de confeiteiro, 100g de cacau em pó
• Assim que a manteiga estiver completamente lisa, adicione lentamente metade do açúcar de confeiteiro e do cacau em pó e misture até incorporar.
• Adicione o sal e o extrato de baunilha e misture.
  1 colheres de sopa de extrato de baunilha, ¼ colher de chá de sal marinho
• Em seguida, adicione a outra metade de uma tigela de açúcar de confeiteiro e cacau em pó e misture até ficar homogêneo. Pode ser necessário raspar a tigela algumas vezes para garantir que todos os ingredientes estejam bem combinados.

Montando o bolo Teia de Aranha

• Normalmente quando eu asso esses bolos, eles saem com a parte superior plana, mas se o seu tiver uma leve cúpula. Pegue uma faca serrilhada grande (uma faca de pão longa serve) ou um fio cortador de camada e remova as cúpulas para que tenham uma parte superior plana.
• Coloque a primeira camada de bolo sobre uma tábua de bolo redonda ou carrinho de bolo.
• Espalhe uma boa quantidade de creme de manteiga uniformemente na primeira camada, certificando-se de que ela tenha uma espessura uniforme em toda parte (se você quiser deixar cada camada perfeita, sugiro usar um saco de confeitar com um bocal grande e redondo e começar do centro do bolo, girando em volta da cobertura até a borda e depois alise com um faca de palete)
• Adicione a segunda camada de bolo e faça o mesmo novamente, certificando-se de que a cobertura fique bem espalhada, você não quer um bolo instável, então não tenha pressa.
• Adicione a última camada de bolo e coloque gelo na parte externa do bolo. Alisando-o com um faca de palete. (Se você não tiver uma faca para paletes, pode usar a ponta romba de uma faca longa, eu costumava fazer isso antes de comprar o equipamento adequado, mas tome cuidado, não queremos que ninguém se machuque).

Para fazer a cobertura de esmalte preto

• Peneire o açúcar de confeiteiro em uma tigela e adicione o extrato de baunilha e 2 colheres de sopa de água e algumas gotas de corante alimentício preto para misturar bem, você pode precisar de mais 1 a 2 colheres de sopa de água. Misture até obter uma consistência que possa ser regada.
  126g de açúcar de confeiteiro, ½ colher de chá de extrato de baunilha, 2-4 colheres de sopa de água, Corante
• Agora que a cobertura preta está feita, regue por cima do bolo e deixe escorrer lentamente pelas laterais.
• Deixe a cobertura do bolo endurecer antes de continuar com a próxima etapa.

Para fazer as decorações de teia de aranha

• Em uma panela pequena derreta 1 colher de sopa de manteiga em fogo médio, depois acrescente os mini marshmallows e mexa continuamente, assim que derreter retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Os marshmallows devem ficar pegajosos e pegajosos. Usando as pontas dos dedos, pegue uma pitada de marshmallow e estique a teia pegajosa como se fossem barbantes ao redor do bolo. Continue fazendo isso até ficar satisfeito com o efeito da teia de aranha.
  50g de mini marshmallows, 1 colher de chá de manteiga sem sal
• Por último, mas não menos importante, adicione algumas aranhas de goma para finalizar a decoração. Agora você tem o bolo de Halloween com teia de aranha assustador e perfeito.
  Doces de gelatina de aranha