Molho de creme azedo e cebolinha
Molho cremoso de creme azedo e cebolinha com ervas frescas e alho. Rápido, fácil e perfeito para batatas fritas, legumes ou aperitivos de festa.
Equipamento
- Colher ou espátula
Ingredientes
- 1 xícara nata gordura integral
- 3 colheres de sopa cebolinha finamente picado
- 1/4 colher de chá alho em pó
- 1 colher de chá suco de limão
- pitada sal kosher provar
- pitada pimenta preta moído na hora a gosto
Instruções
- Em uma tigela pequena, misture o creme de leite, o alho em pó, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino.1 xícara de creme azedo, 1/4 de colher de chá de alho em pó, 1 colher de chá de suco de limão, uma pitada de sal kosher, uma pitada de pimenta-do-reino
- Mexa até obter uma mistura homogênea e lisa.
- Adicione a cebolinha picada e misture até incorporar bem.3 colheres de sopa de cebolinha
- Prove e ajuste o tempero, se necessário.
- Transfira para uma tigela de servir e finalize com mais cebolinha picada.
- Sirva imediatamente ou leve à geladeira até o momento de usar.
Notas
Dicas e truques
- Use cebolinha fresca: Eles proporcionam o melhor sabor e um final fresco e vibrante.
- Deixe descansar: Deixe gelar por 15 a 30 minutos para que os sabores se desenvolvam.
- Ajuste ao seu gosto: Adicione mais suco de limão para dar um toque cítrico ou mais alho em pó para um sabor mais intenso.
- Deixe tudo bem: Mexa bem para evitar grumos no creme azedo.
- Ideias para servir: Ótimo com batatas fritas, legumes ou como cobertura para batatas assadas.
- Armazenar: Conserve em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
Nutrição
Calorias: 77caloriasCarboidratos: 2gProteína: 1gGordo: 7gGordura saturada: 4gGordura poliinsaturada: 0.3gGordura monoinsaturada: 2gColesterol: 23mgSódio: 12mgPotássio: 55mgFibra: 0.1gAçúcar: 1gVitamina A: 304UIVitamina C: 2mgCálcio: 40mgFerro: 0.1mg
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