Receita de tempero para aves
Faça sua própria receita de tempero para aves em casa. Fácil, aromático e melhor do que o comprado na loja, com um sabor inesquecível!
Equipamento
- Tigela pequena para misturar
- Batedor pequeno ou colher
- Pequeno frasco de vidro com tampa hermética
Ingredientes
- 2 colheres de sopa Sálvia seca
- 1 ½ colheres de sopa Tomilho seco
- 1 Colher de sopa Manjerona seca
- 1 Colher de chá Alecrim seco
- ½ Colher de chá Noz-moscada moída
- ½ Colher de chá Pimenta preta da terra
Instruções
- Em uma tigela pequena, misture a sálvia, o tomilho, a manjerona, o alecrim, a noz-moscada e a pimenta-do-reino. Use um batedor ou colher para misturar tudo até que a mistura esteja bem homogênea.2 colheres de sopa de sálvia seca, 1 ½ colheres de sopa de tomilho seco, 1 colher de sopa de manjerona seca, 1 colher de chá de alecrim seco, ½ colher de chá de noz-moscada moída, ½ colher de chá de pimenta-do-reino moída
- Despeje a mistura de temperos em um recipiente de vidro limpo e seco com tampa. Feche bem.
- Etiquete o frasco com o nome e a data e guarde-o com os outros temperos em um local fresco e seco.
Notas
Dicas e truques
- Moa para obter uma textura mais fina: Se preferir um pó mais fino, dê uma rápida moída na mistura em um moedor de especiarias ou triture-a com um pilão.
- Frescor em primeiro lugar: Para obter o melhor sabor, use ervas secas ainda perfumadas. Se os seus temperos estiverem com cheiro fraco, talvez seja hora de renovar o estoque.
- Intensificador de sabor: Esta mistura não é adequada apenas para aves. Experimente-a em recheios, sopas, molhos ou vegetais assados para um toque aconchegante e saboroso.
- Duplique: Duplique ou triplique facilmente a receita se você cozinha com ela com frequência ou quer compartilhar uma mistura de temperos caseira com um amigo.
Nutrição
Calorias: 43caloriasCarboidratos: 9gProteína: 1gGordo: 2gGordura saturada: 1gGordura poliinsaturada: 0.2gGordura monoinsaturada: 0.2gSódio: 6mgPotássio: 140mgFibra: 5gAçúcar: 1gVitamina A: 635UIVitamina C: 5mgCálcio: 227mgFerro: 10mg
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