Comece descascando e cortando as batatas em cubos pequenos.
6 batatas Galo Irlandês
Coloque as batatas picadas em uma panela com água fervente levemente salgada e cozinhe em fogo alto por cerca de 15 minutos.
Quando os cubos de batata estiverem macios, retire-os do fogo e coe a água.
Adicione as batatas a uma tigela e deixe esfriar por cerca de 10 minutos.
Quando as batatas esfriarem, na tigela, adicione a maionese, o creme de salada, a cebolinha picada, o sal e a pimenta-do-reino.
80 mililitros de maionese, 60 mililitros de creme de salada, ¼ colher de chá de sal, 1 pitada de pimenta preta moída, 3 cebolinhas
Misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Coloque em uma travessa e saboreie, ou leve à geladeira para esfriar até a hora de servir.
Notas
dicas e truques
Se você adora salada de batata extra cremosa, adicione um pouco mais de maionese e creme de salada.
Depois de fazer sua receita de salada de batata caseira, você pode colocá-la em um recipiente hermético e colocá-la na geladeira por até 5 dias.
A salada de batata não deve ficar de fora por mais de 3 a 4 horas, pois é conhecida por intoxicação alimentar; as batatas são um ambiente favorável para o crescimento de bactérias, lembre-se primeiro da segurança.
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