Gelados de ananás
Refresque-se com gelados cremosos de ananás. Doces, ácidos e preparados com apenas alguns ingredientes, são uma guloseima gelada fácil de fazer.
Utensílios
- Processador de alimentos ou liquidificador
- Espremedor de citrinos (opcional)
- Paus para gelados (se necessário)
Ingredientes
- 2 ½ chávenas ananás em pedaços, em conserva no seu sumo natural e escorrido, ou 1 ananás pequeno
- 1 chávena iogurte grego de baunilha
- 1 lima espremida na altura
Preparação
- Escorra o ananás, reservando o sumo.2 ½ chávenas de ananás
- Coloque os pedaços de ananás num processador de alimentos ou liquidificador.
- Adicione o iogurte, o sumo de lima e 1 colher de sopa do sumo de ananás reservado.1 chávena de iogurte grego de baunilha, 1 lima
- Triture até obter uma mistura homogénea e cremosa.
- Distribua uniformemente a mistura pelas formas para gelados.
- Insira os paus, caso as formas o exijam.
- Leve ao congelador durante pelo menos 4 horas ou até solidificarem por completo. Para obter o melhor resultado, deixe-os congelar durante a noite.
- Para desenformar, passe brevemente as formas por água morna e depois puxe delicadamente os gelados.
Notas
Dicas e truques
- Ajustar a consistência: Adicione um pouco mais de sumo de ananás se preferir uma mistura mais líquida.
- Usar ananás fresco: A fruta fresca confere um sabor mais vivo, mas o ananás em conserva é uma opção prática que também resulta bem.
- Triturar bem: Certifique-se de que a mistura fica homogénea para obter a melhor textura.
- Desenformar facilmente: Não deixe as formas em água quente demasiado tempo, pois os gelados podem derreter.
- Conservação: Mantenha os gelados congelados nas formas ou, depois de totalmente congelados, transfira-os para um recipiente fechado.
- Intensificar o sabor: Adicione mais sumo de lima se gostar de gelados mais ácidos.
Informação nutricional
Calorias: 89caloriasHidratos de carbono: 20gProteína: 4gGordura: 0.1gGordura saturada: 0.01gGordura Polinsaturada: 0.04gGordura Monoinsaturada: 0.01gColesterol: 1mgSódio: 12mgPotássio: 156mgFibra: 1gAçúcar: 19gVitamina A: 49UIVitamina C: 9mgCálcio: 16mgFerro: 0.3mg
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