Picolés de abacaxi
Refresque-se com picolés cremosos de abacaxi. Doces, com um toque cítrico e feitos com poucos ingredientes para uma sobremesa gelada fácil de preparar.
Utensílios
- Processador de alimentos ou liquidificador
- Espremedor de frutas cítricas (opcional)
- palitos de picolé (se necessário)
Ingredientes
- 2 ½ xícaras abacaxi pedaços de abacaxi em conserva em suco natural, escorridos, ou 1 abacaxi pequeno
- 1 xícara iogurte grego de baunilha
- 1 Lima suco fresco
Preparação
- Escorra o abacaxi, reservando o suco.2 ½ xícaras de abacaxi
- Adicione os pedaços de abacaxi a um processador de alimentos ou liquidificador.
- Adicione o iogurte, o suco de limão e 1 colher de sopa do suco de abacaxi reservado.1 xícara de iogurte grego de baunilha, 1 limão
- Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Despeje a mistura uniformemente nas forminhas de picolé.
- Insira palitos se as suas formas exigirem.
- Congele por pelo menos 4 horas, ou até ficar completamente firme. Congelar durante a noite é o ideal.
- Para desenformar, passe as forminhas rapidamente em água morna e, em seguida, retire os picolés com cuidado.
Notas
Dicas e truques
- Ajustar textura: Adicione um pouco mais de suco de abacaxi se preferir uma mistura mais líquida.
- Use abacaxi fresco: Frutas frescas conferem um sabor mais intenso, mas as em conserva são uma boa opção pela praticidade.
- Misture bem: Para obter a melhor textura, certifique-se de que a mistura esteja homogênea.
- Remoção fácil: Não deixe as forminhas em água quente por muito tempo, ou os picolés podem derreter.
- Armazenar: Mantenha congelado nas formas ou transfira para um recipiente hermético assim que estiver completamente congelado.
- Aumento de sabor: Adicione mais suco de limão se preferir um picolé mais cítrico.
Informação nutricional
Calorias: 89caloriasHidratos de carbono: 20gProteína: 4gGordura: 0.1gGordura saturada: 0.01gGordura Polinsaturada: 0.04gGordura Monoinsaturada: 0.01gColesterol: 1mgSódio: 12mgPotássio: 156mgFibra: 1gAçúcar: 19gVitamina A: 49UIVitamina C: 9mgCálcio: 16mgFerro: 0.3mg
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