Bolos de Pedra do Hagrid
Prepare a receita de bolinhos de pedra do Hagrid, rústicos, mágicos e perfeitos com chá. Uma delícia inspirada em Hogwarts para qualquer fã de Potter!
Equipamento
- Tigela grande para misturar
- Batedeira elétrica ou colher de pau
- Assadeira para biscoitos (sem forro)
Ingredientes
- 450 Gramas Farinha de trigo com fermento
- 150 Gramas Açucar refinado
- 250 Gramas Manteiga suavizado
- 4 Colheres de chá Extrato de baunilha
- 2 colheres de sopa Leite
- 300 Gramas Passas de uva
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 190°C (375°F).
- Em uma tigela grande, bata a manteiga, o açúcar refinado, o extrato de baunilha e o leite até obter uma mistura cremosa e bem misturada.150 gramas de açúcar refinado, 250 gramas de manteiga, 4 colheres de chá de extrato de baunilha, 2 colheres de sopa de leite
- Adicione a farinha com fermento aos poucos e misture até formar uma massa macia e levemente pegajosa.450 gramas de farinha com fermento
- Adicione delicadamente as passas até distribuí-las uniformemente por toda a massa.300 gramas de passas
- Forme grandes bolas ásperas com a massa e coloque-as em uma assadeira, deixando espaço entre cada uma para espalhar.
- Asse no forno pré-aquecido por 16 minutos ou até dourar por fora.
- Retire do forno e transfira para uma grade para esfriar. Sirva quente ou deixe esfriar completamente antes de guardar.
Notas
Dicas e truques
- Para dar mais sabor, experimente adicionar uma colher de chá de canela ou especiarias mistas à massa.
- Se preferir um bolo mais macio, pincele levemente a parte de cima com leite antes de assar.
- Troque passas por passas, groselhas ou até mesmo gotas de chocolate para dar um toque divertido.
- Guarde em um recipiente hermético por até 3 dias ou congele para manter o frescor por mais tempo.
Nutrição
Calorias: 412caloriasCarboidratos: 60gProteína: 5gGordo: 18gGordura saturada: 11gGordura poliinsaturada: 1gGordura monoinsaturada: 4gGordura trans: 1gColesterol: 45mgSódio: 143mgPotássio: 255mgFibra: 3gAçúcar: 13gVitamina A: 525UIVitamina C: 1mgCálcio: 21mgFerro: 1mg
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