Rabanada de gengibre
Acorde com uma deliciosa rabanada de gengibre! Doce, temperada e dourada, perfeita para manhãs aconchegantes ou brunches de feriado.
Ingredientes
- 120 Mililitros Leite
- 2 Ovos
- 1 Colher de sopa açúcar branco refinado
- 2 Colheres de chá Extrato de baunilha
- 1/4 Colher de chá Sal marinho
- ¼ Colher de chá Canela em pó
- ¼ Colher de chá Noz-moscada moída
- ¼ Colher de chá Cravo-da-índia moído
- ⅛ Colher de chá Gengibre moído
- 4 fatias pão branco grosso
- 1 Colher de sopa Manteiga sem sal para fritar
Instruções
- Numa tigela, bata o leite, os ovos, o açúcar, o extrato de baunilha, o sal, a canela, a noz-moscada, o cravo e o gengibre até obter uma mistura homogênea e lisa.120 mililitros de leite, 2 ovos, 1 colher de sopa de açúcar refinado branco, 2 colheres de chá de extrato de baunilha, 1/4 colher de chá de sal marinho, ¼ colher de chá de canela em pó, ¼ colher de chá de noz-moscada moída, ¼ colher de chá de cravo-da-índia moído, ⅛ colher de chá de gengibre em pó
- Pegue cada fatia de pão e mergulhe-a na mistura de ovos, certificando-se de que ambos os lados estejam completamente cobertos. Deixe o pão de molho por 5 segundos de cada lado; fatias mais grossas devem ficar de molho por alguns segundos a mais para absorver o creme.4 fatias de pão branco grosso
- Aqueça a manteiga em uma frigideira antiaderente em fogo médio. Assim que derreter e espumar, adicione as fatias de pão embebidas em uma única camada.1 colher de sopa de manteiga sem sal
- Cozinhe por 3 a 5 minutos de cada lado, ou até que a torrada esteja dourada e cozida por completo.
- Sirva a sua rabanada de gengibre ainda quente com as suas coberturas favoritas, como xarope de bordo, açúcar de confeiteiro, chantilly ou frutas frescas.
Notas
Dicas e truques
- Opções de pão: Pães grossos e firmes, como brioche ou challah, são os mais indicados para sustentar o creme sem que ele se desfaça.
- Especiarias: Ajuste os temperos ao seu gosto; adicione mais gengibre ou canela para um sabor de pão de gengibre mais intenso.
- Continue quente: Se for preparar várias porções, mantenha as fatias prontas aquecidas em forno baixo (cerca de 100°C / 210°F) até a hora de servir.
- Sabor extra: Adicione um pouco de melaço ao creme para um sabor de pão de gengibre mais intenso.
- Prepare-se com antecedência: Você pode preparar o creme na noite anterior e refrigerá-lo para um café da manhã mais rápido.
Nutrição
Calorias: 323caloriasCarboidratos: 35gProteína: 12gGordo: 14gGordura saturada: 7gGordura poliinsaturada: 2gGordura monoinsaturada: 4gGordura trans: 0.3gColesterol: 186mgSódio: 617mgPotássio: 226mgFibra: 1gAçúcar: 12gVitamina A: 515UIVitamina C: 0.01mgCálcio: 213mgFerro: 3mg
Experimentou esta receita?Nos informe como foi!
