Sanduíche de queijo feta grelhado
Eleve seu queijo grelhado com queijo feta picante e espinafre saboroso — este sanduíche de queijo feta grelhado é a atualização que você estava esperando!
Ingredientes
- ½ Colher de sopa azeite
- 60 Gramas folhas de espinafre
- 1/2 Colher de chá alho picado
- 1 Pitada Sal
- 4 Fatias Pão O fermento natural funciona muito bem!
- 2 colheres de sopa Manteiga suavizado
- 6 Tomates secos ao sol em óleo, picado
- 65 Gramas Queijo feta desmoronou
- 100 Gramas Queijo mussarela
- 1 Pitada Orégano seco
- 1 Pitada Flocos de pimenta vermelha esmagados
Instruções
- Aqueça o azeite de oliva em uma panela antiaderente em fogo médio.½ colher de sopa de azeite
- Adicione o espinafre, o alho picado e refogue por 5 a 6 minutos até murchar. Polvilhe com uma pitada de sal, mexa rapidamente e transfira o espinafre para um prato. Limpe a panela com papel-toalha.60 gramas de folhas de espinafre, 1/2 colher de chá de alho picado, 1 pitada de sal
- Passe manteiga em um lado de cada fatia de pão. Coloque duas fatias na assadeira, com a manteiga voltada para baixo.4 fatias de pão, 2 colheres de sopa de manteiga
- Adicione tomates secos picados em cada fatia e pressione-os levemente no pão com as costas de uma colher. Cubra com metade do queijo feta esfarelado, metade do queijo cheddar ralado e o espinafre refogado. Adicione o restante do queijo feta e do queijo cheddar por cima do espinafre. Polvilhe com orégano e pimenta calabresa.6 tomates secos ao sol, 65 gramas de queijo feta, 100 gramas de queijo mussarela, 1 pitada de orégano seco, 1 pitada de flocos de pimenta vermelha esmagados
- Feche cada sanduíche com as fatias de pão restantes, com a manteiga voltada para cima.
- Coloque a frigideira em fogo médio e cozinhe por cerca de 4 a 5 minutos, ou até que o fundo esteja dourado e crocante. Vire com cuidado e cozinhe o outro lado por mais 4 a 5 minutos, até que ambos os lados estejam tostados e o queijo derretido.
- Opcional: Polvilhe com mais orégano ou flocos de pimenta e regue com mel para um toque adocicado. Sirva imediatamente, ainda morno e derretido.
Notas
Dicas e truques para o melhor queijo grelhado
- Use pão de corte grosso, como pão de fermentação natural ou ciabatta — ele dura bastante e fica crocante.
- Certifique-se de que o espinafre não esteja aguado antes de adicioná-lo ao sanduíche para evitar que fique encharcado.
- Você pode facilmente trocar por mussarela ou provolone se quiser um queijo mais suave e que derreta.
- Complementos como azeitonas, cebolas caramelizadas ou até mesmo uma fatia de tomate são ótimas opções de personalização.
Nutrição
Calorias: 516caloriasCarboidratos: 35gProteína: 24gGordo: 32gGordura saturada: 18gGordura poliinsaturada: 2gGordura monoinsaturada: 7gGordura trans: 0.5gColesterol: 92mgSódio: 1157mgPotássio: 539mgFibra: 4gAçúcar: 7gVitamina A: 3680UIVitamina C: 11mgCálcio: 620mgFerro: 4mg
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