Massa de biscoito comestível
Delicie-se com uma massa de biscoito comestível, rica e repleta de gotas de chocolate, segura para consumo. Uma sobremesa rápida, sem forno, pronta em minutos.
Equipamento
- Batedeira manual ou colher de pau
- Tigela própria para micro-ondas
- Papel manteiga
Ingredientes
- 60 g manteiga sem sal
- 25 g açúcar granulado
- 50 g açúcar mascavo claro
- 1 colher de sopa leite inteiro
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 80 g farinha de trigo Farinha multiuso
- pitada sal marinho
- 80 g gotas de chocolate amargo
Instruções
- Espalhe a farinha uniformemente em uma assadeira forrada com papel manteiga. Aqueça-a no micro-ondas ou no forno por cerca de 3 a 4 minutos para tratá-la termicamente e, em seguida, deixe esfriar completamente. Essa etapa torna a farinha segura para consumo.80 g de farinha de trigo
- Depois de esfriar, peneire a farinha em uma tigela para remover quaisquer grumos e garantir uma massa lisa.
- Numa tigela, bata a manteiga, o açúcar granulado e o açúcar mascavado até obter um creme liso e homogêneo.60 g de manteiga sem sal, 25 g de açúcar granulado, 50 g de açúcar mascavo claro
- Adicione o leite e o extrato de baunilha e misture até incorporar completamente.1 colher de sopa de leite integral, 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Incorpore a farinha resfriada e uma pitada de sal marinho, misturando até formar uma massa macia.uma pitada de sal marinho
- Incorpore as gotas de chocolate delicadamente até que estejam distribuídas uniformemente na massa.80 g de gotas de chocolate amargo
- Sirva imediatamente ou leve à geladeira para uma textura mais firme.
Notas
Dicas e truques
- Trate a farinha termicamente. Isso é essencial para garantir que a massa de biscoito seja segura para consumo.
- Amoleça a manteiga. Isso facilita a mistura e proporciona uma textura mais suave.
- Ajuste a consistência. Adicione um pouco mais de leite se a massa estiver muito grossa.
- Personalize-o. Troque as gotas de chocolate por chocolate branco, granulado ou nozes.
- Para obter a melhor textura, resfrie. A massa fica bem firme depois de 20 a 30 minutos na geladeira.
- Armazenar. Conserve em um recipiente hermético na geladeira por até 4 dias.
- Pode ser congelado. Faça bolinhas e congele para ter um lanche rápido a qualquer hora.
Nutrição
Calorias: 73caloriasCarboidratos: 9gProteína: 1gGordo: 4gGordura saturada: 3gGordura poliinsaturada: 0.1gGordura monoinsaturada: 1gGordura trans: 0.1gColesterol: 7mgSódio: 6mgPotássio: 35mgFibra: 0.3gAçúcar: 5gVitamina A: 77UIVitamina C: 0.02mgCálcio: 16mgFerro: 0.3mg
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