Sanduíche de Frango Coronation
Prepare um sanduíche de frango à moda da coroação com frango macio, chutney de manga, curry suave, passas douradas e alface crocante.
Utensílios
- Colher ou espátula de silicone
Ingredientes
- 6 colheres de sopa de maionese
- 2 a 3 colheres de chá de curry em pó suave ou a gosto
- ½ colher de chá de canela em pó
- 2 colheres de sopa de chutney de manga
- 2 colheres de sopa de passas douradas
- 3 xícaras de frango cozido desfiado
- 6 colheres de sopa manteiga opcional passar manteiga nos pãezinhos
- 4 pãezinhos para sanduíche
- ½ cabeça alface de folha verde folhas separadas e lavadas
- ¼ colher de chá pimenta-do-reino moída provar
- 2 colheres de sopa água conforme necessário
Preparação
- Em uma tigela média, misture a maionese, 2 colheres de chá de curry em pó, a canela, o chutney de manga e as passas douradas.6 colheres de sopa de maionese, 2 a 3 colheres de chá de curry em pó suave, ½ colher de chá de canela em pó, 2 colheres de sopa de chutney de manga, 2 colheres de sopa de passas douradas
- Tempere com pimenta-do-reino e mexa até que o molho fique homogêneo.¼ colher de chá de pimenta-do-reino moída
- Adicione o frango desfiado e mexa até que esteja completamente envolvido no molho de curry.
- Se o recheio parecer muito espesso, adicione 1 colher de sopa de água. Adicione a colher de sopa restante apenas se necessário.2 colheres de sopa de água
- Prove o frango à moda da coroação e adicione mais curry em pó, se desejar.
- Corte os pães de sanduíche ao meio. Se desejar, espalhe manteiga amolecida nas metades dos pães.6 colheres de sopa de manteiga, 4 pães para sanduíche
- Coloque uma camada de alface na metade inferior de cada pão.½ cabeça de alface verde
- Divida o frango à moda da coroação igualmente entre os quatro pães.
- Adicione outra folha de alface, cubra com a metade superior de cada pão e sirva.
Notas
Dicas e truques
- Frango assado na brasa funciona bem e torna esta receita especialmente rápida.
- Comece com 2 colheres de chá de curry em pó e, em seguida, adicione mais após provar.
- Para obter a melhor textura, escorra o excesso de líquido do chutney de manga antes de adicioná-lo.
- O recheio de frango pode ser preparado com até 2 dias de antecedência e armazenado coberto na geladeira.
- Monte os sanduíches pouco antes de servir para que os pães e a alface se mantenham frescos.
Informação nutricional
Calorias: 647caloriasHidratos de carbono: 45gProteína: 33gGordura: 37gGordura saturada: 12gGordura Polinsaturada: 12gGordura Monoinsaturada: 10gGordura trans: 1gColesterol: 118mgSódio: 630mgPotássio: 479mgFibra: 3gAçúcar: 11gVitamina A: 3750UIVitamina C: 5mgCálcio: 102mgFerro: 4mg
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