Bolinho Doce de Natal
Uma receita festiva de cupcake inspirada em cana-de-doce que tem um sabor absolutamente delicioso. Um cupcake úmido de baunilha coberto com glacê branco e fondant vermelho, criando os melhores cupcakes doces de Natal de todos os tempos.
Equipamento
Ingredientes
Para os cupcakes de baunilha
- 250 g Manteiga sem sal temperatura do quarto
- 250 g Açucar refinado
- 250 g Farinha de trigo com fermento
- 1 Pitada Sal
- 4 Médio Ovos
- 3 colheres de sopa Leite
- 1 colher de chá Extrato de baunilha
Para as decorações
- 225 g Açúcar de confeiteiro em pó
- 1/4 Colher de chá Extrato de baunilha
- 15 mililitros Água
- 200 g Cobertura de fondant vermelha
- 200 g Cobertura de fondant branco
Instruções
Para fazer os cupcakes
- O primeiro passo para fazer cupcakes doces é pré-aquecer o forno a 190°C ou 375 graus Fahrenheit.
- Então alinhe um lata de muffin com forminhas de cupcake de papel.
- Pegue uma tigela grande ou batedeira e comece a bater a manteiga por alguns minutos até que fique lisa e cremosa.250g de manteiga sem sal
- Em seguida, adicione o açúcar refinado e misture bem até ficar tudo cremoso.250g de açúcar refinado
- Adicione os ovos um de cada vez e bata em velocidade alta.4 ovos médios
- Adicione o leite e o extrato de baunilha e misture novamente.1 colher de chá de extrato de baunilha, 3 colheres de sopa de leite
- Por último adicione a farinha e o sal e bata em velocidade média por um minuto até que a mistura do bolo esteja bem incorporada.250 g de farinha com fermento, 1 pitada de sal
- Divida a massa do bolo entre as forminhas, enchendo cada uma até ¾ da sua capacidade.
- Asse por 18-20 minutos em forno pré-aquecido. Para testar se os cupcakes estão cozidos, basta furar o centro de um dos bolos com um palito, se sair limpo está pronto, se houver um pouco de massa grudada nele, coloque-o novamente no forno por mais alguns minutos.
- Depois de assados, deixe os cupcakes na forma por alguns minutos para esfriar antes de transferi-los para uma gradinha para terminar de esfriar bem.
Para fazer as decorações
- Primeiro você precisará fazer a cobertura branca, para isso pegue uma tigela e adicione o açúcar de confeiteiro, o extrato de baunilha e a água. Mexa os ingredientes até obter uma consistência suave e líquida. Adicione uma colher de chá de glacê no topo de cada cupcake, certificando-se de que todas as pontas fiquem cobertas.225 g de açúcar de confeiteiro em pó, 1/4 colher de chá de extrato de baunilha, 15 mililitros de água
- Em seguida, você precisará vermelho e cobertura de fondant branco. Faça dois formatos finos de salsicha vermelha e um formato de salsicha branca mais grosso.200 g de cobertura de fondant vermelha, 200 g de cobertura fondant branca
- Junte as três cores colocando um palito vermelho em cada lado do fundente branco mais grosso. Em seguida, corte seu longo palito de fondant em pedaços de 10 cm.
- Agora você precisa rolar de maneira uniforme e suave os três palitos de fondant coloridos em um bastão de doce mais longo.
- Agora torça uniformemente os três palitos de fondant coloridos em um bastão de doce girado.
- Corte o palito de fondant em comprimentos de 10 cm; você precisará de alguns desses comprimentos de bastão de doces. Este bastão de doce enrolado precisa ter cerca de 1 cm de espessura quando estiver pronto.
- Para fazer os espetos de fita de doces, pegue um pedaço e enrole-o usando o mini rolo, a fita deve ter cerca de 2 cm de largura.
- Agora pegue sua fita e passe-a em um espeto pequeno, alternando cada lado enquanto você espeta a fita.
- Para fazer o pirulito doce, pegue outro pedaço de fondant e enrole-o em um círculo de pirulito achatado.
- Por último, enfie um palito no fundo do doce, para dar uma aparência de pirulito antiquado.
- Repita esse processo com o restante dos cupcakes. E wallah, agora você tem esses lindos cupcakes de bastão de doces de Natal, divirta-se.
Vídeo
Cupcakes doces de Natal, como fazer ideias para cupcakes de Natal 2022
Notas
dicas e truques
Por que não ser criativo com o fondant vermelho e branco e experimentar alguns formatos e redemoinhos diferentes, divirta-se com ele, você não precisa fazer a mesma cobertura que eu fiz.
Nutrição
Calorias: 538caloriasCarboidratos: 84gProteína: 5gGordo: 21gGordura saturada: 11gGordura poliinsaturada: 1gGordura monoinsaturada: 5gGordura trans: 1gColesterol: 100mgSódio: 29mgPotássio: 52mgFibra: 1gAçúcar: 67gVitamina A: 606UICálcio: 21mgFerro: 1mg
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