Receita de Torta de Frango e Cogumelos
Comida reconfortante no seu melhor! Experimente esta receita de torta de frango e cogumelos cremosa e dourada, perfeita para jantares em família e noites aconchegantes em casa.
Equipamento
- Panela desfiando
- Forma para torta (24 cm de diâmetro)
Ingredientes
- 320 Gramas Rolinhos de massa quebrada prontos para uso x 2
- 3 Colher de sopa Manteiga salgada
- 3 Peitos de frango
- 1 Cebola vermelha média descascado e picado finamente
- ¼ Colher de chá Sal
- ¼ Colher de chá Pimenta preta
- 1 Colher de chá Tomilho seco
- 295 Gramas Sopa creme de cogumelos condensado 1 lata
- 125 Mililitros Leite
- 1 Ovo levemente batido com um garfo
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 200°C (180°C com ventilação).
- Unte uma forma de torta de 24 cm com manteiga ou spray antiaderente.
- Forre o prato com um rolo de massa folhada, aparando as bordas cuidadosamente. Fure a base da massa várias vezes com um garfo para evitar que ela inche durante o cozimento.320 gramas de rolos de massa quebrada pronta
- Tempere os peitos de frango dos dois lados com sal e pimenta.3 Peitos de frango, ¼ colher de chá de sal, ¼ Colher de chá de pimenta preta
- Derreta 2 colheres de sopa de manteiga em uma panela em fogo médio e frite os peitos de frango por 6 a 7 minutos de cada lado, com a tampa fechada, até que estejam completamente cozidos.3 colheres de sopa de manteiga com sal
- Retire o frango da panela e reserve.
- Adicione a colher de sopa restante de manteiga à panela e reduza o fogo para médio. Refogue a cebola roxa picada por 1 minuto até amolecer.1 cebola roxa média, 1 colher de chá de tomilho seco
- Adicione o tomilho, o sal e a pimenta.
- Enquanto as cebolas cozinham, corte os peitos de frango cozidos em pedaços pequenos.
- Adicione o frango de volta à panela junto com o creme condensado de sopa de cogumelos e leite. Mexa a mistura até que esteja bem combinada e aquecida.295 gramas de creme de sopa condensada de cogumelos, 125 Mililitros de Leite
- Recheie a base da torta com a mistura de frango e cogumelos.
- Pincele as bordas da massa com a mistura de ovo e cubra a torta com o segundo rolo de massa folhada.1 ovo
- Corte o excesso de massa e aperte as bordas para selar. Use uma faca afiada para fazer alguns pequenos furos no topo da torta para permitir que o vapor escape.
- Para decoração, você pode adicionar folhas de massa folhada ou desenhos opcionais no topo. Pincele toda a superfície com o restante da lavagem de ovos para um acabamento dourado.
- Coloque a torta no meio do forno pré-aquecido e asse por 20-25 minutos até que a massa esteja dourada e crocante.
- Deixe a torta descansar por alguns minutos antes de servir. Aproveite!
Notas
Dicas e truques
- Certifique-se de que as bordas da massa estejam bem fechadas para evitar que o recheio vaze durante o cozimento.
- Para dar mais sabor, considere adicionar um punhado de cogumelos salteados ou ervilhas congeladas ao recheio.
- As sobras podem ser armazenadas na geladeira por até dois dias e reaquecidas no forno para manter a crocância da massa.
Nutrição
Calorias: 300caloriasCarboidratos: 25gProteína: 24gGordo: 11gGordura saturada: 5gGordura poliinsaturada: 1gGordura monoinsaturada: 4gGordura trans: 0.2gColesterol: 90mgSódio: 674mgPotássio: 445mgFibra: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 218UIVitamina C: 2mgCálcio: 40mgFerro: 2mg
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