Bagel de café da manhã
Comece o dia da melhor forma com um bagel de café da manhã recheado, bacon crocante, queijo derretido, abacate cremoso e um ovo perfeito.
Equipamento
- frigideira grande antiaderente
Ingredientes
- 1 Bagel com tudo
- ½ Colher de sopa Manteiga com Sal
- 1 Grande Ovos
- 1 Fatiar Queijo cheddar
- 2 Fatias Bacon em tiras
- 2 colheres de sopa Guacamole
- Pitada Sal Kosher
- Pitada Pimenta-do-reino moída
Instruções
- Corte o bagel ao meio e toste-o até ficar crocante ao seu gosto. Reserve enquanto prepara o recheio.1 Bagel com Tudo
- Aqueça uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto e adicione a manteiga. Assim que derreter e espumar, quebre o ovo na frigideira.½ colher de sopa de manteiga com sal
- Cozinhe o ovo até que as claras estejam firmes e as bordas levemente crocantes. Se preferir a gema totalmente cozida, vire o ovo com cuidado e abaixe o fogo para médio-baixo, cozinhando por mais um minuto.1 Ovo Grande
- Retire o ovo da frigideira e reserve. Na mesma frigideira, frite o bacon até dourar e ficar crocante, virando conforme necessário. Transfira para papel toalha para escorrer o excesso de óleo.2 fatias de bacon em tiras
- Espalhe o guacamole uniformemente sobre a metade inferior do bagel torrado.2 colheres de sopa de guacamole
- Coloque o ovo cozido por cima do guacamole.1 fatia de queijo cheddar, Uma pitada de sal kosher, Uma pitada de pimenta-do-reino moída
- Em seguida, coloque a fatia de queijo cheddar. Tempere levemente com sal kosher e pimenta-do-reino.
- Adicione o bacon crocante e, em seguida, feche o sanduíche com a metade superior do bagel.
- Sirva imediatamente enquanto estiver quente, ou embrulhe em papel alumínio para consumir mais tarde.
Notas
Dicas e truques
- Queijo derretido: Coloque o queijo sobre o ovo enquanto ele ainda estiver quente para que derreta ligeiramente antes de montar o sanduíche.
- Bacon mais crocante: Comece fritando o bacon em uma frigideira fria e cozinhe em fogo médio até que as fatias fiquem crocantes por igual.
- Opções de ovos: Ovos mexidos ou fritos com a gema mole funcionam igualmente bem neste sanduíche.
- Dê um toque picante: Adicione molho picante, flocos de pimenta ou guacamole picante para um toque extra de sabor.
- Em movimento: Envolver o bagel em papel alumínio o mantém aquecido e facilita o transporte.
Nutrição
Calorias: 243caloriasCarboidratos: 3gProteína: 11gGordo: 21gGordura saturada: 9gGordura poliinsaturada: 2gGordura monoinsaturada: 8gGordura trans: 0.3gColesterol: 218mgSódio: 351mgPotássio: 234mgFibra: 2gAçúcar: 0.5gVitamina A: 661UIVitamina C: 3mgCálcio: 154mgFerro: 1mg
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