Vul de cocktailshaker met ijsblokjes en zorg ervoor dat deze bijna vol is.
Ijsblokjes
Meng in een cocktailshaker de whisky, 3 scheutjes Angostura-bitter, eenvoudige siroop, eiwit en citroensap. Schud krachtig gedurende ongeveer 10-15 seconden om de ingrediënten goed te mengen en af te koelen.
50 ml Ierse whisky, 3 streepjes Angostura bitters, 15 ml eiwit, 25 ml Citroensap, 15 Milliliter Eenvoudige siroop
Zeef het mengsel in een gekoeld glas.
Garneer de whisky zuur met een spiraalvormige citroenschil door deze zachtjes over het glas te draaien, zodat het aroma vrijkomt.
1 dunne citroen
Serveer direct en geniet van je verfrissende Whiskey Sour!
Notities
Tips en trucs1. Gebruik whisky van hoge kwaliteit: De kwaliteit van de gebruikte whisky is cruciaal voor het maken van de perfecte whisky zuur. Kies een whisky die je op zichzelf graag drinkt, omdat deze de algehele smaak van je cocktail aanzienlijk zal beïnvloeden.3. Krachtig schudden: Het goed schudden van de cocktail is essentieel voor het bereiken van de ideale textuur en schuimigheid. Vul je cocktailshaker met ijs, combineer alle ingrediënten en schud krachtig gedurende minimaal 15-20 seconden. Dit zal helpen om alle smaken met elkaar te vermengen.