Doe de in blokjes gesneden watermeloen en verse basilicumblaadjes in een cocktailshaker. Gebruik een muddler of de achterkant van een lepel om de watermeloen en basilicum voorzichtig samen te drukken en te pletten, zodat hun smaken vrijkomen.
40 gram watermeloen, 4-5 basilicumblaadjes
Voeg de gin, het verse citroensap en de basilicumsiroop toe aan de shaker.
Vul de shaker met ijs, doe het deksel erop en schud ongeveer 15 seconden krachtig totdat het mengsel goed gekoeld is.
Ijsblokjes
Giet het mengsel in twee cocktailglazen gevuld met ijs. Garneer met een klein basilicumblaadje of een schijfje watermeloen indien gewenst. Serveer direct en geniet ervan!
Notities
Tips en trucs
Als u de voorkeur geeft aan een zoeter drankje, verhoog dan de hoeveelheid basilicumsiroop iets.
Voor een superverfrissende cocktail kunt u de glazen in de vriezer zetten voordat u ze serveert.
Overweeg om een klein basilicumblaadje of een dun schijfje citroen toe te voegen als garnering voor een mooie presentatie.
Je kunt je eigen basilicumsiroop maken door gelijke delen water, suiker en verse basilicumblaadjes te laten sudderen tot de suiker is opgelost. Vervolgens kun je de basilicum eruit zeven.