Driedubbele chocoladekoekjes
Deze chocoladekoekjes hebben de perfecte combinatie van rijke smaken en zoete lagen chocolade die dit eenvoudige koekjesrecept zo geweldig maken.
Ingrediënten
- 110 G Boter
- 200 G Meel
- 200 G Zachte bruine suiker
- ½ theelepel Bakpoeder
- ½ theelepel Zeezout
- 40 G Cacaopoeder
- 1 theelepel Vanille geur
- 60 milliliter Melk
- 100 G Melkchocolade stukjes
- 100 G Witte chocoladestukjes
Instructies
- Het eerste dat u hoeft te doen, is uw oven voorverwarmen op 175 °C / 350 °F
- Pak dan een mengkom en voeg de natte ingrediënten boter, zachte bruine suiker, melk en vanille-essence toe en klop het mengsel samen met een garde.110 g Boter, 200 g Zachte bruine suiker, 60 milliliter Melk, 1 theelepel Vanille-essence
- Doe dit totdat het koekjesdeeg er dik, romig uitziet en een fudgy kleur heeft.
- Zeef vervolgens de bloem en het cacaopoeder in een aparte mengkom.200 g gewone bloem, 40 g Cacaopoeder
- Voeg vervolgens het bakpoeder en het zeezout toe en roer het snel door.½ theelepel zeezout, ½ theelepel bakpoeder
- Voeg nu de helft van onze kom bloem en cacao toe aan het afgeroomde mengsel, meng een minuut en voeg dan de tweede helft van de bloem toe.
- Terwijl het koekjesdeeg aan het mengen is, pak je de witte chocolade en de melkchocolade en hak deze in stukjes.100 g Witte chocoladestukjes, 100 g Melkchocoladestukjes
- Voeg na een paar minuten het koekjesdeeg te hebben gemengd de stukjes melkchocolade en witte chocolade toe en meng je koekjesdeeg nog een laatste keer.
- Pak een bakplaat (je hoeft de bakplaat niet in te vetten) en gebruik twee eetlepels of een koekjesdeegschep om balletjes van chocoladekoekjesdeeg op de bakplaat te leggen.
- Rond elk balletje chocoladekoekjes rond met je lepel en duw elk balletje van boven naar beneden iets naar beneden. Door op elk van de koekjesdeegballetjes te drukken, ontstaat de perfecte gebarsten bovenkant.
- Nu hoeft u ze alleen nog maar 10 minuten in de voorverwarmde oven te plaatsen.
- Laat de chocoladekoekjes na het bakken een paar minuten afkoelen voordat u ze van de bakplaat haalt.
- Plaats vervolgens uw drievoudige chocoladekoekjes eenvoudig op een bord en serveer.
Video
Chocolade Chocoladekoekjes | Zo maak je drievoudige chocoladekoekjes!
Notities
Tips en trucs
Vergeet niet om voldoende ruimte tussen elke koekjesdeegbal te laten, aangezien deze zich tijdens het koken een beetje uitspreidt.
Deze perfecte chocoladekoekjes zijn ook goed te bewaren: doe ze gewoon in een luchtdichte verpakking, bewaar ze op een koele plaats en geniet er de komende dagen van.
Dit recept voor chocoladekoekjes kan eenvoudig worden aangepast aan een zuivelvrij of veganistisch recept door simpelweg de boter en melk te vervangen door veganistische of zuivelvrije opties.
Voeding
Calorieën: 385kcalKoolhydraten: 55GEiwit: 5GVet: 18GVerzadigd vet: 11GTrans vet: 1GCholesterol: 29mgNatrium: 262mgPotassium: 198mgVezel: 3GSuiker: 34GVitamine A: 320IUVitamine C: 1mgCalcium: 76mgIjzer: 2mg
Heb je dit recept als eens toevallig?Laat het ons weten hoe het was!