Zomerse fruitsalade

Een kleurrijke zomerfruitsalade met aardbeien, bosbessen, druiven en mandarijnen in een blauwe kom.

Frisse zomerfruitsalade, boordevol sappige bessen en tropisch fruit. Licht, verfrissend en perfect voor warme dagen of barbecues.

Nog geen beoordelingen

Recept afdrukken Pin-recept

Voorbereidingstijd 15

Totale tijd 15

Bende Ontbijt, dessert, bijgerecht

Keuken Amerikaans

Porties

Calorieën 86 kcal

Apparatuur

Ingrediënten

1 beker aardbeien gepeld en gehalveerd
1 beker bosbessen
5¼ oz druiven gehalveerd
2 perziken rijp en in plakjes gesneden
1 mango in blokjes gesneden
2 kiwi geschild en in plakjes gesneden
2 clementines geschild en in segmenten verdeeld
1 eetlepel Honing optioneel
1 limoen vers geperst sap
muntblaadjes vers gehakt (optioneel)

Instructies

Doe al het voorbereide fruit in een grote mengkom.
1 kopje aardbeien, 1 kopje bosbessen, 5¼ ounce druiven, 2 perziken, 1 mango, 2 kiwi's, 2 clementines
Meng in een klein kommetje de honing met het verse limoen- of citroensap.
1 eetlepel honing, 1 limoen
Besprenkel het fruit met de dressing en meng alles voorzichtig door elkaar tot het gelijkmatig bedekt is.
Bestrooi het mengsel met de fijngehakte munt (indien gewenst) en meng het nog een laatste keer voorzichtig door.
muntblaadjes
Serveer direct, of laat 30 minuten afkoelen in de koelkast voor een extra verfrissende smaak.

Notities

Tips en trucs

Gebruik rijp fruit. Hoe zoeter het fruit, hoe lekkerder de salade zal smaken.
Combineer verschillende texturen. Combineer zacht en stevig fruit voor de beste smaakbeleving.
Pas het aan. Voeg ananas, watermeloen of frambozen toe, afhankelijk van wat er in het seizoen is.
Houd het vers. Voeg de bananen vlak voor het serveren toe om verkleuring te voorkomen.
Doe het van tevoren. Bereid het fruit een paar uur van tevoren voor, maar voeg de dressing pas vlak voor het serveren toe.
Extra smaakboost. Een beetje sinaasappelrasp of een scheutje vruchtensap kan de smaak versterken.

Voeding

Calorieën: 86kcalKoolhydraten: 22GEiwit: 1GVet: 0.4GVerzadigd vet: 0.04GMeervoudig onverzadigd vet: 0.1GEnkelvoudig onverzadigd vet: 0.1GNatrium: 8mgPotassium: 224mgVezel: 3GSuiker: 17GVitamine A: 204IUVitamine C: 36mgCalcium: 21mgIjzer: 1mg

Trefwoorden bessen, fruit, fruitschaal, fruitsalade, fruitplateau, salade, zomer, zomerdessert, zomerdesserts

Heb je dit recept als eens toevallig?Laat het ons weten hoe het was!