Spinnenwebcupcakes
Dit griezelige recept voor Halloween-spinnenwebcupcakes is eenvoudig te maken en smaakt ook nog eens heerlijk. Deze spinnenwebcupcakes zien er geweldig uit op alle Halloween-desserttafels.
Apparatuur
Ingrediënten
Voor de chocoladecupcakes
- 190 G Meel Meel voor alle doeleinden
- 200 G Kristalsuiker
- 1 Theelepel Natriumbicarbonaat
- 1/4 Theelepel Zout
- 25 G Cacaopoeder
- 1 Eetlepel Witte gedistilleerde azijn
- 236 ml Warme koffie niet heet
- 80 ml Olijfolie
- 1 Medium Ei op kamertemperatuur
- 2 Theelepels Vanille-extract
Voor het zwarte glazuurglazuur
- 225 G Poedersuiker
- 2-3 Druppels Zwarte voedselkleurstof
- 15 ml Water
Voor het spinnenweb
- 124 G witte chocolade
- 12 Gomachtige spinnen
Instructies
Om de cupcakes te maken
- Verwarm eerst je oven voor op 170 C, pak een muffinvorm en vul deze met 12 cupcakevormpjes. Pak ook twee mengkommen, één voor natte ingrediënten en één voor droge ingrediënten.
- Voeg in een kom de bloem, suiker, cacaopoeder, zuiveringszout en zout toe en meng het geheel goed door elkaar, zorg ervoor dat er geen grote klonten cacaopoeder achterblijven.190 g Bloem, 200 g kristalsuiker, 1 theelepel bicarbonaat frisdrank, 1/4 theelepel zout, 25 g Cacaopoeder
- Voeg in de tweede mengkom de warme koffie, azijn, olijfolie, vanille-extract en 1 ei toe en klop tot alle ingrediënten zijn gecombineerd.1 eetlepel witte gedistilleerde azijn, 236 ml Warme koffie, 80 ml Olijfolie, 1 middelgroot ei, 2 theelepels Vanille-extract
- Voeg de natte ingrediënten toe aan de kom met droge ingrediënten en klop tot alle ingrediënten goed zijn gecombineerd en je een vloeibaar beslagachtig mengsel hebt (niet te lang mixen).
- Verdeel het cupcakebeslag gelijkmatig over de 12 cupcakevormpjes, vul elk papieren bakje voor 2/3 vol, ik gebruik een ijsschep om elke portie gelijkmatig te maken.
- Bak de cupcakes gedurende 20 minuten in het midden van de voorverwarmde oven. Om te testen of de cupcakes gaar zijn, steek je eenvoudig een houten cocktailprikker in het midden van je cupcake. Als de cake er schoon uitkomt, is hij gaar. Als er nog een beetje beslag aan zit, plaats je je cupcakes terug in de oven en bak je ze nog een paar minuten.
- Laat ze na het bakken vijf minuten afkoelen in de vorm voordat je ze op een rooster legt om verder af te koelen.
Om het zwarte glazuurglazuur te maken
- Zeef de poedersuiker in een mengkom en voeg 2-3 druppels zwarte kleurstof toe. Voeg vervolgens geleidelijk het warme water toe totdat het glazuur dik en vloeibaar wordt en de achterkant van een theelepel bedekt is. Mogelijk moet je wat meer warm water toevoegen om de juiste consistentie te krijgen, maar doe dit druppel voor druppel.225 g poedersuiker, 2-3 druppels zwarte kleurstof, 15 ml water
- Smelt vervolgens de witte chocolade. Om dit te doen, breek je de chocolade eenvoudig in een hittebestendige schaal en doe je deze in de magnetron. Zorg ervoor dat u de chocolade elke 30 seconden eruit haalt om te roeren, en dan terugkomt en blijft smelten, blijf dit doen totdat de chocolade volledig gesmolten en vloeibaar is.124 g Witte chocolade
Het versieren van de spinnenwebcupcakes
- Voeg een theelepel zwart geglazuurd glazuur toe aan elke cupcake, zodat deze de bovenkant volledig bedekt. Dompel het vervolgens met een tandenstoker in de witte chocolade en maak cirkels op elke geglazuurde cupcake, beginnend bij de bovenkant van elke cupcake, tot aan de rand.
- Om het web af te maken sleep je eenvoudigweg de tandenstoker bij de kleinste cirkel naar beneden naar de buitenrand, blijf dit rond de cupcake doen totdat je een spinnenwebpatroon hebt.
- Zodra al je spinnenwebben klaar zijn, plaats je een gomachtige spin aan de zijkant van elk web. Daar heb je een eng spinnenweb Halloween-cupcake, geniet ervan.12 Gummy-spinnen
Video
Spinnenweb Cupcake Idee | Recepten voor Halloween-griezelige cupcakes
Notities
tips & trucs
Wacht tot je Halloween-cupcakes volledig zijn afgekoeld tot kamertemperatuur voordat je ze gaat versieren, anders smelt het botercrèmeglazuur.
Bij het maken van het glazuur voor het spinnenwebglazuur moet je misschien wat meer warm water toevoegen, maar doe dit druppel voor druppel, omdat het glazuur heel snel van consistentie kan veranderen.
Voeding
Calorieën: 280kcalKoolhydraten: 57GEiwit: 3GVet: 5GVerzadigd vet: 2GMeervoudig onverzadigd vet: 1GEnkelvoudig onverzadigd vet: 2GTrans vet: 1GCholesterol: 16mgNatrium: 265mgPotassium: 97mgVezel: 1GSuiker: 43GVitamine A: 49IUVitamine C: 1mgCalcium: 32mgIjzer: 1mg
Heb je dit recept als eens toevallig?Laat het ons weten hoe het was!