Ga terug
–+ porties
Een kom gele rijst met kip-tikkacurry en naanbrood ernaast.

Kip-tikkacurry uit de slowcooker

Jennifer Ryan
Maak kip-tikkacurry uit de slowcooker met malse kip, een rijke currysmaak en een eenvoudige bereidingswijze waarbij je er nauwelijks naar hoeft om te kijken, voor een behaaglijk avondmaal.
Nog geen beoordelingen
Recept afdrukken Pin-recept
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 4 uur
Totale tijd 4 uur 15 minuten
Gang Avondeten, hoofdgerecht
Keuken Indiaas
Porties 6
Calorieën 244 kcal

Benodigdheden

Ingrediënten
 
 

Voor bereiding in de slowcooker

  • 1.5 lb kipfilet zonder vel en bot, in hapklare stukjes gesneden (700 g)
  • 1 grote gele ui in blokjes
  • 1 theelepel zout
  • 1 eetlepel gember fijngehakt
  • 1 eetlepel knoflook fijngehakt
  • 1 cup passata
  • 3 eetlepels tomatenpuree
  • 5 oz tikka-masalapasta 150 g

Voor de afwerking en het serveren

  • 2 theelepels garam masala
  • ½ cup slagroom
  • 1 klein bosje verse koriander fijngehakt, eventueel als garnering

Instructies
 

  • Doe de in blokjes gesneden kip, fijngesneden ui, het zout, de gember, knoflook, passata, tomatenpuree en tikka-masalapasta in de slowcooker.
    1.5 lb kipfilet, 1 grote gele ui, 1 theelepel zout, 1 eetlepel gember, 1 eetlepel knoflook, 1 cup passata, 3 eetlepels tomatenpuree, 5 oz tikka-masalapasta
    Ingrediënten voor kip-tikkacurry uit de slowcooker, waaronder kip, uien en sauzen in een pan.
  • Roer tot de kip gelijkmatig bedekt is en de ingrediënten goed gemengd zijn.
    Een slowcooker gevuld met kip-tikkacurry, met een rijke rode saus en malse stukjes kip.
  • Dek af en gaar 3-4 uur op HIGH of 6-8 uur op LOW.
    Een slowcooker gevuld met kip-tikkacurry in een rijke rode saus.
  • Controleer of de kip helemaal gaar is voordat je de curry afmaakt. De stukken mogen vanbinnen nergens meer roze zijn.
  • Roer de garam masala en slagroom erdoor totdat de saus glad en gelijkmatig gemengd is.
    2 theelepels garam masala, ½ cup slagroom
    Een slowcooker gevuld met kip-tikkacurry, met een rijke saus en specerijen.
  • Garneer eventueel met fijngehakte verse koriander.
    1 klein bosje verse koriander
  • Serveer de kip-tikkacurry warm met basmatirijst en naan.
    Een kom kip-tikkacurry uit de slowcooker op gele rijst, met naanbrood ernaast.

Notities

Tips en trucs
  • Snijd de kip in ongeveer even grote stukken, zodat ze gelijkmatig garen.
  • Roer de ingrediënten in de slowcooker vóór het garen grondig door, zodat de tikkapasta elk stukje kip bedekt.
  • De bereidingstijd kan per slowcooker verschillen, dus controleer de kip aan het begin van de aangegeven tijd.
  • Voeg de slagroom en garam masala pas toe nadat de kip gaar is.
  • Roer de room voorzichtig door de saus totdat alles gelijkmatig gemengd is. Je hoeft de curry na het toevoegen niet te koken.
  • De garam masala wordt aan het einde toegevoegd om de saus een extra laag warme specerijen te geven.

Voedingswaarden

Calorieën: 244kcalKoolhydraten: 15GEiwitten: 22GVet: 11GVerzadigd vet: 6GMeervoudig onverzadigd vet: 1GEnkelvoudig onverzadigd vet: 3GTransvet: 0.01GCholesterol: 80mgNatrium: 1638mgKalium: 740mgVezels: 3GSuiker: 7GVitamine A: 4380IUVitamine C: 11mgCalcium: 78mgIJzer: 2mg
Trefwoorden kip, avondeten met kip, kip tikka, curry, curryrecept, eenvoudige curry, eenvoudig avondeten, gezin, maaltijdvoorbereiding, slowcooker, avondeten uit de slowcooker, maaltijden uit de slowcooker, tikka
Heb je dit recept als eens toevallig?Laat het ons weten hoe het was!
QR-code die terugverwijst naar het recept