Geroosterde Kastanjes
Laat u verrassen door ons recept voor geroosterde kastanjes. Met zijn hemelse smaak en bevredigende knapperigheid is dit de ultieme wintersnack die je niet kunt weerstaan!
Instructies
- Begin met het voorverwarmen van de oven op 200C/180C hetelucht/.
- Neem elke kastanje en plaats deze op een snijplank met de platte kant naar beneden. Houd de kastanje voorzichtig vast en maak met een scherp mes een lange gleuf of een kruis in de bovenkant van de schaal. Zorg ervoor dat u de schaal doorsnijdt zonder de moer binnenin te beschadigen.20 Kastanjes
- Nadat je elke kastanje hebt gesneden, plaats je ze in een kom met water en laat je ze ongeveer 20-30 minuten weken.
- Nadat de weektijd is verstreken, laat u de kastanjes uitlekken.
- Schik de uitgelekte kastanjes op een bakplaat of in een braadslee, zorg ervoor dat de snijkant naar boven wijst. Rooster ze gedurende 30 minuten in de oven. Gedurende deze tijd gaan de sneden open en begint de schaal terug te pellen.
- Om de hete noten af te koelen, doe je ze in een kom en laat je ze op warme temperatuur komen. Om het pellen te vergemakkelijken, bedek je de kom met een snijplank om de stoom op te vangen.
- Bied de noten aan zoals ze zijn, zodat gasten ze kunnen pellen, of pel ze zelf voor gebruik in een recept.Zout
Notities
tips & trucs
Je kunt kastanjes ook boven open vuur roosteren door de gesneden en geweekte kastanjes in folie te wikkelen en op de sintels van een open vuur te leggen. Rooster gedurende 15-20 minuten en draai af en toe om een gelijkmatige bereiding te garanderen.
Voeding
Calorieën: 33kcalKoolhydraten: 7GEiwit: 0.3GVet: 0.2GVerzadigd vet: 0.04GMeervoudig onverzadigd vet: 0.1GEnkelvoudig onverzadigd vet: 0.1GNatrium: 0.3mgPotassium: 81mgVitamine A: 4IUVitamine C: 7mgCalcium: 3mgIjzer: 0.2mg
Heb je dit recept als eens toevallig?Laat het ons weten hoe het was!
