Maak thuis uw eigen kruidenrecept voor gevogelte. Het is gemakkelijk, geurig en lekkerder dan kruiden uit de winkel. Geniet van een onvergetelijke smaak!
Meng in een kommetje de salie, tijm, marjolein, rozemarijn, nootmuskaat en zwarte peper. Roer alles met een garde of lepel door elkaar tot het mengsel goed gemengd is.
2 eetlepels gedroogde salie, 1 ½ eetlepel gedroogde tijm, 1 eetlepel gedroogde marjolein, 1 theelepel gedroogde rozemarijn, ½ theelepel gemalen nootmuskaat, ½ theelepel gemalen zwarte peper
Giet de kruidenmix in een schone, droge glazen pot met deksel. Sluit goed af.
Plak een etiket op de pot met de naam en datum en bewaar de pot samen met de andere kruiden op een koele, droge plek.
Notities
Tips en trucs
Maal voor een fijnere textuur: Als u de voorkeur geeft aan een fijner poeder, maal het mengsel dan kort in een kruidenmolen of vermaal het met een vijzel.
Versheid eerst: Voor de beste smaak gebruik je gedroogde kruiden die nog geurig zijn. Als je kruiden zwak ruiken, is het misschien tijd om je voorraad aan te vullen.
Smaakversterker: Deze mix is niet alleen geschikt voor gevogelte. Probeer hem ook eens in vulling, soepen, jus of geroosterde groenten voor een gezellige, hartige maaltijd.
Verdubbelen: Je kunt het recept gemakkelijk verdubbelen of verdrievoudigen als je er vaak mee kookt of als je een zelfgemaakte kruidenmix met een vriend wilt delen.