Recept voor Moonbeam-ijs
Maak kennis met je nieuwe favoriete ijsje: Moonbeam-ijs! Het is fruitig, plantaardig en ziet er net zo lekker uit als het smaakt. Download nu het recept!
Ingrediënten
- 2 Grote bevroren bananen
- 170 Gram Bevroren witte druiven ongeveer 1 kopje
- 60 Milliliter Kokosyoghurt of een veganistische yoghurt (¼ kopje)
- 1 Theelepel Blauw spirulinapoeder
Instructies
- Doe de bevroren bananen, witte druiven, kokosyoghurt en blauwe spirulinapoeder in je blender.2 grote bevroren bananen, 170 gram bevroren witte druiven, 60 milliliter kokosyoghurt, 1 theelepel Blauw spirulinapoeder
- Mix alles op hoge snelheid tot het dik, glad en romig is – streef naar een zachte textuur. Mogelijk moet je een of twee keer stoppen en de zijkanten schoonschrapen.
- Giet de gemixte smoothie in een kom. Garneer met de plakjes fruit, zoals aardbeien en verse bosbessen.
- Serveer direct terwijl het koud is en geniet van je dromerige, kleurrijke kom vol heerlijke maanstralen!
Notities
tips & trucs
- De textuur van bananen is belangrijk: Gebruik rijpe bananen voordat u ze invriest, voor de meest romige textuur en zoetste smaak.
- Geen blauwe spirulina? Je kunt dit ook overslaan of een snufje vlindererwtenpoeder gebruiken voor een vergelijkbaar resultaat (de smaak zal dan wel anders zijn).
- Yoghurt-swap: Als je geen kokosyoghurt hebt, gebruik dan plantaardige yoghurt, zoals amandel- of sojayoghurt. Griekse yoghurt werkt ook als je niet strikt veganistisch bent.
- Maak het extra speciaal: Voor een knapperige bite strooi je er wat granola, chiazaad of kokosvlokken overheen.
- Tip voor maaltijdvoorbereiding: Vries het fruit van tevoren in en verdeel het in porties, zodat u het op elk gewenst moment kunt pureren en meenemen.
Voeding
Calorieën: 374kcalKoolhydraten: 91GEiwit: 7GVet: 2GVerzadigd vet: 1GMeervoudig onverzadigd vet: 0.3GEnkelvoudig onverzadigd vet: 0.1GNatrium: 45mgPotassium: 1210mgVezel: 8GSuiker: 58GVitamine A: 280IUVitamine C: 34mgCalcium: 108mgIjzer: 2mg
Heb je dit recept als eens toevallig?Laat het ons weten hoe het was!
