Mini-ei-brownies
Zo maak je de lekkerste Mini eierchocolade brownies, het perfecte paasdessertrecept. Rijke, kleverige en de fudgiest brownies ooit.
Apparatuur
- Elektrische garde of keukenmixer
- Scherp mes of snijmachine
Ingrediënten
- 165 gram Ongezouten boter
- 360 gram Basterdsuiker
- 120 gram Donkere chocolade
- 75 gram Cacaopoeder
- ¼ Theelepel Zout
- 2 Eieren
- 120 gram Meel
- 1 Theelepel Vanille-extract
- 100 gram Witte chocoladestukjes
- 100 gram Donkere chocoladestukjes
- 100 gram Cadbury's Mini-eieren
- 60 gram Cadbury's Mini-eieren versieren
Instructies
- Verwarm eerst de oven voor op 170 °C, bekleed een vierkant bakblik van 9x9 met bakpapier en zet het opzij.
- Voeg je suiker toe aan een mengkom.360 gram basterdsuiker
- Smelt vervolgens de boter en 120 g pure chocolade in aparte kommen met behulp van een magnetron, giet ze vervolgens in de kom met suiker en klop tot alles gemengd is.120 gram Pure chocolade, 165 gram Ongezouten Boter
- Voeg je eieren toe aan het browniemengsel en meng opnieuw.2 eieren
- Voeg je vanille-extract toe.1 theelepel vanille-extract
- Zeef de bloem, cacaopoeder en zout en meng tot alles goed is opgenomen.75 gram cacaopoeder, 120 gram gewone bloem, ¼ theelepel zout
- Spatel de chocoladestukjes en mini-eieren door het browniemengsel en meng goed.100 gram Witte chocoladestukjes, 100 gram Pure chocoladestukjes, 100 gram Cadbury's Mini-eieren
- Giet het browniemengsel in uw beklede bakvorm.
- Versier je brownies door een mini-ei in het midden van elk vierkant dat wordt uitgesneden te plaatsen. Deze maat pan kan in 15 vierkanten worden gesneden.60 gram Cadbury's Mini-eieren
- Bak vervolgens je brownies gedurende 25 minuten. Zodra je brownies klaar zijn met bakken, plaats je de pan op een koelrek.
- Haal na 5 minuten de brownies uit de vorm en plaats ze op het koelrek om het afkoelen te voltooien.
- Zodra ze volledig zijn afgekoeld, verwijdert u het perkamentpapier, snijdt u uw mini-ei-brownies in 15 porties en serveert u ze.
Video
Zo maak je paasbrownies | Recept voor mini-ei-brownie
Notities
tips & trucs
Als u een magnetron gebruikt om uw chocolade te smelten, doe dit dan met intervallen van 30 seconden. Roer de chocolade tussen elke kooktijd van 30 seconden door met een spatel totdat alle chocolade is gesmolten.
Wacht tot de brownies volledig zijn afgekoeld voordat je ze in vierkanten snijdt. Als je ze probeert te snijden als ze warm zijn, kunnen ze aan je mes blijven plakken en breken.
De brownies zijn in een luchtdichte verpakking of cakevorm op kamertemperatuur ongeveer 4 tot 5 dagen houdbaar.
Voeding
Calorieën: 406kcalKoolhydraten: 54GEiwit: 5GVet: 21GVerzadigd vet: 13GMeervoudig onverzadigd vet: 1GEnkelvoudig onverzadigd vet: 4GTrans vet: 1GCholesterol: 47mgNatrium: 65mgPotassium: 215mgVezel: 3GSuiker: 41GVitamine A: 312IUVitamine C: 1mgCalcium: 53mgIjzer: 2mg
Heb je dit recept als eens toevallig?Laat het ons weten hoe het was!