Ga terug
–+ porties
Recept voor zelfgemaakte havermelk

Zelfgemaakte havermelk

Jennifer Ryan
Maak thuis je eigen havermelk! Ons eenvoudige recept is romig, smaakvol en budgetvriendelijk. Perfect voor al je favoriete drankjes.
5 vanaf 1 stem
Recept afdrukken Pin-recept
Voorbereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 10 minuten
Bende Drank, ontbijt, drankjes, veganistisch
Keuken Brits
Porties 4
Calorieën 62 kcal

Apparatuur

Ingrediënten
 
 

Instructies
 

  • Doe de haver, gefilterd water, ahornsiroop, vanille-extract en een snufje zout in een blender.
    50 gram haver, 720 milliliter gefilterd water, 1 Eetlepel Ahornsiroop, 1/2 theelepel vanille-extract, Snufje zout
    Recept voor zelfgemaakte havermelk
  • Meng op hoge snelheid gedurende 30-45 seconden tot het mengsel glad en goed gemengd is. Vermijd te veel mixen, omdat hierdoor de havermelk slijmerig kan worden.
    Recept voor zelfgemaakte havermelk
  • Plaats een zeef bekleed met mousseline (of een doek met fijne mazen) over een grote kom of kan. Giet het gemengde havermengsel door de zeef om de vaste stoffen eruit te zeven. Laat het volledig uitlekken en knijp zachtjes in de doek om zoveel mogelijk vloeistof te extraheren.
    Recept voor zelfgemaakte havermelk
  • Breng de gezeefde havermelk over in een schone container met deksel.
    Recept voor zelfgemaakte havermelk
  • Zet de havermelk minimaal 2 uur in de koelkast voordat je hem serveert, voor de beste smaak en textuur. Goed schudden voor elk gebruik.
    Recept voor zelfgemaakte havermelk

Notities

Tips en trucs
  • Uitpersen: Door de havermelk twee keer te zeven, kun je een gladdere textuur krijgen. Gebruik een fijnmazige zeef of notenmelkzak voor het beste resultaat.
  • Zoetstoffen: Pas de hoeveelheid ahornsiroop aan naar jouw smaakvoorkeur, of probeer andere zoetstoffen zoals agavesiroop of honing.
  • Smaakvariaties: Experimenteer met verschillende smaakstoffen zoals een snufje kaneel of cacaopoeder voor een unieke twist aan je havermelk.
  • Opslag: Zelfgemaakte havermelk kan maximaal 4-5 dagen in de koelkast worden bewaard. Goed schudden voor elk gebruik, omdat het de neiging heeft te scheiden.
  • Haverresidu: Gooi de overgebleven haverpulp niet weg. Het kan worden gebruikt bij het bakken, smoothies of als verdikkingsmiddel voor soepen en stoofschotels.

Voeding

Calorieën: 62kcalKoolhydraten: 12GEiwit: 2GVet: 1GVerzadigd vet: 0.1GMeervoudig onverzadigd vet: 0.3GEnkelvoudig onverzadigd vet: 0.2GNatrium: 10mgPotassium: 57mgVezel: 1GSuiker: 3GCalcium: 17mgIjzer: 1mg
Trefwoord melk, havermelk, haver, veganistische melk
Heb je dit recept als eens toevallig?Laat het ons weten hoe het was!