Hartvormige chocolade havermout
Maak de ochtend zoet met hartvormige chocolade havermout, rijk, chocoladeachtig en perfect voor een gezellig ontbijt of als dessert!
Apparatuur
- 4 hartvormige ramekins(ongeveer 300 ml) of kleine ovenbestendige schaaltjes
- Maatbekers en lepels
- Voedsel verwerker
Ingrediënten
- 1 Eetlepel Boter om de ramekins in te vetten
- 240 Gram Havermout
- 2 Theelepel Bakpoeder
- 1 Kneep Zeezout
- 60 Gram Cacaopoeder
- 3 Extra grote eieren
- 3 Eetlepel Kokosnootolie
- 80 Milliliter Ahornsiroop
- 2 theelepel Vanille-extract
- 250 Milliliter Havermelk of melk naar keuze
- 60 Gram Donkere chocoladestukjes
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 °C (350 °F).
- Vet de hartvormige ramekins in met boter en zet ze opzij.1 eetlepel boter
- Smelt de kokosolie voorzichtig in een kleine pan op laag vuur of in de magnetron gedurende enkele seconden en laat deze vervolgens iets afkoelen.3 eetlepels kokosolie
- Maal de havervlokken fijn in een keukenmachine tot een grove, meelachtige structuur.240 gram havermoutvlokken
- Klop in een mengkom de eieren, ahornsiroop, vanille-extract, havermelk en gesmolten kokosolie door elkaar tot een glad en homogeen mengsel.3 extra grote eieren, 80 milliliter ahornsiroop, 2 tl vanille-extract, 250 milliliter havermelk
- Meng in een aparte grote kom de havermeel, cacaopoeder, bakpoeder (gezeefd), chocoladestukjes en een snufje zeezout. Meng alles goed door elkaar.2 theelepels bakpoeder, 1 snufje zeezout, 60 gram cacaopoeder
- Giet de natte ingrediënten bij de droge ingrediënten en klop tot alles goed gemengd is.
- Verdeel het beslag gelijkmatig over de voorbereide ramekins en vul elk tot ongeveer driekwart vol. Strooi er naar wens extra chocoladeschilfers over.60 gram pure chocolade chips
- Plaats de ramekins op een bakplaat en bak ze 25 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de havermout stevig en licht compact aanvoelt.
- Haal uit de oven en laat een paar minuten afkoelen voordat je het serveert. Serveer warm en smakelijk!
Notities
tips & trucs
- Haverkeuze: Gewone havervlokken geven de beste textuur, maar je kunt ook instant havermout gebruiken als dat nodig is; pulseer dan wel minder lang in de keukenmachine.
- Extra chocoladeachtig: Strooi er voor het bakken een paar chocoladeschilfers bovenop voor heerlijke gesmolten chocoladeplekken.
- Opslag: Bewaar restjes in een luchtdichte verpakking in de koelkast, maximaal 3 dagen. Verwarm ze 20-30 seconden in de magnetron.
- Maak het veganistisch: Gebruik plantaardige melk en zorg ervoor dat je chocoladestukjes zuivelvrij zijn.
- Smaakverrassing: Voeg een theelepel oploskoffie of een snufje kaneel toe voor extra smaak.
- Serveeridee: Garneer met verse bessen, een scheutje notenboter of een lepeltje yoghurt voor een heerlijk ontbijt of dessert.
Voeding
Calorieën: 569kcalKoolhydraten: 83GEiwit: 13GVet: 25GVerzadigd vet: 17GMeervoudig onverzadigd vet: 2GEnkelvoudig onverzadigd vet: 3GTrans vet: 0.1GCholesterol: 8mgNatrium: 300mgPotassium: 637mgVezel: 13GSuiker: 27GVitamine A: 219IUVitamine C: 0.1mgCalcium: 335mgIjzer: 6mg
Heb je dit recept als eens toevallig?Laat het ons weten hoe het was!
