Ga terug
–+ porties
Zelfgemaakte mueslirepen met chocoladestukjes op een houten schaal.

Granola repen

Jennifer Ryan
Deze zelfgemaakte granolarepen zijn chewy, zoet en boordevol goede voedingsstoffen. Ze zijn snel te maken en perfect als tussendoortje of ontbijt voor onderweg.
Nog geen beoordelingen
Recept afdrukken Pin-recept
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 15 minuten
Bende Ontbijt, dessert, tussendoortje
Keuken Amerikaans
Porties 12
Calorieën 292 kcal

Apparatuur

  • Mengkom
  • Lepel of spatel
  • 8x8 inch bakvorm
  • Perkament
  • Maatbekers en lepels
  • Oven
  • Mes (om te snijden)
  • Luchtdichte verpakking (voor opslag)

Ingrediënten
 
 

  • 250 Gram Gladde pindakaas
  • 225 Gram Honing
  • 1 Theelepel Vanille-extract
  • ½ Theelepel Zeezout
  • 225 Gram Volkoren havervlokken
  • 60 Gram Chocoladestukjes
  • 3 Eetlepels Cashewnoten gehakt

Instructies
 

  • Verwarm de oven voor op 170 °C en bekleed een bakvorm van 22,5 cm met bakpapier. Laat een klein stukje bakpapier over de rand hangen, zodat de cake er makkelijk uit te halen is.
    Tekst met instructies voor het voorverwarmen van de oven op 170°C of 340°F.
  • Doe de pindakaas, honing, vanille-extract en zeezout in een grote mengkom. Roer tot een glad en goed gemengd geheel.
    250 gram gladde pindakaas, 225 gram honing, 1 theelepel vanille-extract, ½ theelepel zeezout
  • Voeg de havervlokken, chocoladestukjes en gehakte cashewnoten toe aan de kom. In het begin kan het mengsel wat droog aanvoelen, maar blijf roeren tot alles gelijkmatig bedekt is en samenkomt tot een dik, plakkerig mengsel.
    225 gram volkoren havervlokken, 60 gram chocoladechips, 3 eetlepels cashewnoten
    Een kom met een mengsel van granola-ingrediënten en chocoladestukjes.
  • Doe het mengsel in de voorbereide bakvorm en druk het stevig aan met een spatel of de achterkant van een lepel, zodat het compact en gelijkmatig verdeeld is.
    Een schaal met ongesneden granola, met een spatel erop.
  • Strooi er nog wat extra chocoladeschilfers overheen en druk ze er voorzichtig in.
    Versgebakken granola repen met chocoladestukjes in een bakvorm.
  • Bak gedurende 10-12 minuten, of tot de randjes licht goudbruin zijn en de bovenkant er stevig uitziet.
    Close-up van zelfgemaakte mueslirepen met chocoladestukjes op bakpapier.
  • Haal de granola uit de oven en laat hem volledig afkoelen in de vorm voordat je hem eruit haalt en in repen snijdt.
  • Bewaar de repen in een luchtdichte verpakking zodra ze volledig zijn afgekoeld.
    Een stapel zelfgemaakte mueslirepen met noten en chocoladestukjes op een groen tafelkleed.

Notities

tips & trucs
  • Druk stevig: Door het mengsel goed aan te drukken, blijven de repen na het snijden beter bij elkaar.
  • Cool helemaal: Laat de granolarepen volledig afkoelen voordat je ze snijdt, zodat ze niet verkruimelen.
  • Taaiere repen: Bak ze ongeveer 10 minuten voor zachtere, taaiere repen.
  • Knapperigere repen: Bak de cake de volle 12 minuten voor een stevigere textuur.
  • Eenvoudige omruilingen: Cashewnoten kunnen worden vervangen door amandelen, pinda's of zonnebloempitten.
  • Opslag: Bewaar op kamertemperatuur gedurende maximaal 5 dagen of in de koelkast voor langere versheid.

Voeding

Calorieën: 292kcalKoolhydraten: 37GEiwit: 8GVet: 14GVerzadigd vet: 3GMeervoudig onverzadigd vet: 3GEnkelvoudig onverzadigd vet: 6GNatrium: 188mgPotassium: 226mgVezel: 3GSuiker: 21GVitamine C: 0.1mgCalcium: 26mgIjzer: 1mg
Trefwoord Gebakken havermout, eenvoudig recept, eenvoudige recepten, granola, granola repen, gezond ontbijt, gezonde snacks, zelfgemaakte granola, havermout
Heb je dit recept als eens toevallig?Laat het ons weten hoe het was!
QR-code die terugverwijst naar het recept