Muesli
Knapperig, lekker en zelfgemaakt! Probeer ons ultieme granola-recept. Ideaal als ontbijt of tussendoortje. Ontvang nu het volledige recept!
Ingrediënten
- 400 Gram Ouderwetse gerolde haver
- 60 Gram Pecannoten grof gehakt
- 60 Gram Amandelen grof gehakt
- 60 Gram Walnoten grof gehakt
- 1/2 Theelepel Gemalen kaneel
- 120 Milliliter Gesmolten kokosolie of olijfolie
- 120 Milliliter Ahornsiroop
- 1 Theelepel Vanille-extract
- 100 Gram Rozijnen
- 50 Gram Ongezoete kokosvlokken of gedroogde kokosnoot
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180°C en bekleed een grote bakplaat met bakpapier.
- Meng in een grote mengkom ouderwetse gerolde haver, gehakte pecannoten, gehakte amandelen, gehakte walnoten en gemalen kaneel. Roer tot alles goed gemengd is.400 gram Ouderwetse havervlokken, 60 gram pecannoten, 60 gram amandelen, 60 gram walnoten, 1/2 theelepel Gemalen kaneel
- Giet de olie, ahornsiroop en vanille-extract in de kom met de droge ingrediënten. Roer goed om ervoor te zorgen dat alles gelijkmatig bedekt is.120 ml Gesmolten kokosolie of olijfolie, 120 ml Ahornsiroop, 1 theelepel vanille-extract
- Verdeel het mengsel gelijkmatig over een grote bakplaat. Bak in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 15-20 minuten, roer halverwege, tot het mengsel licht geroosterd en geurig is. Houd het in de gaten om verbranding te voorkomen.
- Haal de bakplaat uit de oven en laat het mengsel volledig afkoelen. Eenmaal afgekoeld, roer de rozijnen en ongezoete kokosnootvlokken erdoor.100 gram rozijnen, 50 gram Ongezoete kokosvlokken of gedroogde kokosnoot
- Breng de granola over naar een luchtdichte container voor opslag. Serveer met melk, yoghurt naar keuze of als topping voor smoothiebowls.
Notities
Tips en trucs
- Voeg gerust andere noten, zaden of gedroogd fruit toe, afhankelijk van uw voorkeuren.
- Als je de voorkeur geeft aan een zoetere granola, overweeg dan om een scheutje honing of extra ahornsiroop toe te voegen.
- Voor een knapperigere textuur laat je de granola een paar minuten langer in de oven staan, maar let goed op om aanbranden te voorkomen.
- Granola kan worden genoten met melk, yoghurt of als knapperige topping voor smoothiebowls. Het combineert ook goed met vers fruit.
Voeding
Calorieën: 467kcalKoolhydraten: 50GEiwit: 9GVet: 28GVerzadigd vet: 13GMeervoudig onverzadigd vet: 6GEnkelvoudig onverzadigd vet: 7GTrans vet: 0.001GNatrium: 9mgPotassium: 387mgVezel: 7GSuiker: 11GVitamine A: 5IUVitamine C: 1mgCalcium: 70mgIjzer: 3mg
Heb je dit recept als eens toevallig?Laat het ons weten hoe het was!