Verwarm uw oven voor op 180°C (160°C voor heteluchtovens, gasstand 4). Vet een bakblik in en bekleed het met bakpapier.
Meng boter, gouden siroop en lichtbruine suiker in een grote koekenpan. Smelt het mengsel op middelhoog vuur en roer regelmatig tot het volledig gesmolten en glad is.
Voeg de haver toe in een grote kom. Giet het gesmolten boter-, siroop- en suikermengsel over de haver. Roer tot de haver gelijkmatig bedekt is en het mengsel er nat en plakkerig uitziet.
300 gram havermoutpap
Giet het havermengsel in de beklede bakvorm en verdeel het gelijkmatig in alle vier de hoeken.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 20 minuten. Laat de flapjacks na het bakken afkoelen in het blik, zodat ze kunnen uitharden.
Eenmaal volledig afgekoeld, snijd je de flapjacks in vierkanten, rechthoeken of de gewenste vorm.
Notities
Tips en trucs
Gelijkmatige coating: Zorg ervoor dat de haver grondig wordt gemengd met het gesmolten mengsel voor een consistente smaak en textuur.
Koeltijd: Door de flapjacks volledig in het blik te laten afkoelen, worden ze goed vast en wordt het snijden gemakkelijker.
Maatwerk: Voeg gedroogd fruit, noten of chocoladestukjes toe aan het havermengsel voor extra smaak en textuur.
Opslag: Bewaar flapjacks in een luchtdichte verpakking, zodat ze langer vers en taai blijven.