Was je aardbeien eerst en droog ze af met keukenpapier.

Breek vervolgens 300 g witte chocolade in een Pyrex-kom

Smelt vervolgens de chocolade boven een pan met kokend water en zorg ervoor dat het water de bodem van de kom niet raakt, blijf roeren tot het gesmolten is of smelt in de magnetron en roer elke 30 seconden tot het gesmolten is.

Neem een kleine hoeveelheid gesmolten witte chocolade en giet deze in een aparte kom, voldoende om een paar aardbeien te bedekken en een beetje om als motregen te gebruiken.

Voeg een paar druppels roze kleurstof toe aan de grotere kom en meng tot de kleur gelijkmatig is.

Om een paar aardbeien te bestrijken met een laag gesmolten chocolade, een paar roze en een paar witte, en deze in een groot glas of vaas te plaatsen om op te stijven, heb ik een piepschuimblok gebruikt.

Terwijl je nu de rest van de aardbeien in de chocoladelaag doopt, bestrooi ze elk met hagelslag en zet ze opzij om af te koelen.

Voeg de resterende gesmolten chocolade toe aan spuitzakken met een klein mondstuk op elk zakje.

Nu moet je de overgebleven gesmolten chocolade over de gewone aardbeien sprenkelen die je in het begin hebt gemaakt, en de aardbei draaien terwijl je miezert.

Zodra al je mooie aardbeien zijn gezet, kun je ze op elke gewenste manier rangschikken, of het nu in een vaas is, met behulp van een gebloemd piepschuim om te zetten of, zoals ik, ze in vloeipapier en mooie plasticfolie wikkel, zodat ze eruitzien als een boeket.