Kersencompote
Maak uw dag zoeter met ons recept voor kersencompote! Perfect voor desserts, ontbijt en meer.
Apparatuur
- Glazen opbergruimte
Ingrediënten
- 400 Gram Kersen ontpit
- 60 Gram Basterdsuiker
- 1 Theelepel Citroensap
- 2 Eetlepels Water
Instructies
- Ontpit de kersen als ze nog niet ontpit zijn.400 gram kersen
- Meng de kersen, basterdsuiker, citroensap en water in een pan. Roer goed om de ingrediënten te mengen. Zet de pan op middelhoog vuur en breng het mengsel aan de kook.60 gram basterdsuiker, 1 Theelepel Citroensap, 2 eetlepels water
- Laat het kersenmengsel ongeveer 15 minuten sudderen, af en toe roeren met een spatel. De kersen moeten zacht worden en de vloeistof moet iets dikker worden.
- Haal de pan van het vuur en laat de compote iets afkoelen. Breng de compote over in een glazen bewaarcontainer. Je kunt het warm serveren of in de koelkast bewaren tot je het nodig hebt.
Notities
Tips en trucs
Kersen ontpitten: Als je geen kersenontpitter hebt, kun je een rietje of eetstokje gebruiken om de pitten eruit te duwen.
Zoetheid: Pas de hoeveelheid suiker aan naar jouw smaakvoorkeur. Als je kersen heel zoet zijn, kun je misschien wat minder suiker gebruiken.
Samenhang: Als je de voorkeur geeft aan een dikkere compote, laat hem dan wat langer sudderen of pureer een deel van de kersen met de achterkant van je spatel.
Serveersuggesties: Kersencompote is perfect voor het beleggen van pannenkoeken, wafels, yoghurt, ijs of zelfs als vulling voor gebak.
Opslag: Bewaar de compote maximaal een week in een luchtdichte verpakking in de koelkast.
Voeding
Calorieën: 61kcalKoolhydraten: 16GEiwit: 1GVet: 0.1GVerzadigd vet: 0.02GMeervoudig onverzadigd vet: 0.03GEnkelvoudig onverzadigd vet: 0.02GNatrium: 0.3mgPotassium: 112mgVezel: 1GSuiker: 14GVitamine A: 32IUVitamine C: 4mgCalcium: 7mgIjzer: 0.2mg
Heb je dit recept als eens toevallig?Laat het ons weten hoe het was!