Verwarm eerst je oven voor op 180°C

Zet vervolgens een grote Pyrex-schaal klaar, vet deze in met een beetje boter of olie, bekleed hem met bakpapier en zet hem opzij.

Breek nu 300 g pure chocolade in een aparte glazen Pyrex-kom en verwarm deze boven een pan met kokend water; roer tot het gesmolten is. Zet het dan opzij.

Voeg in een grote mengkom of keukenmixer het zelfrijzend bakmeel, cacaopoeder, basterdsuiker en een snufje zout toe.

Voeg vervolgens in een maatbeker je melk, vanille-extract en zonnebloemolie toe en roer het een beetje.

Voeg de natte ingrediënten toe aan de droge ingrediënten en meng goed.

Eenmaal gemengd, giet je je heerlijke gesmolten chocolade erin die we opzij hebben gezet.

Voeg vervolgens de kersenhelften toe en meng opnieuw. Als het mengsel goed is opgenomen, pak je je voorbereide schaal en vul je deze met je prachtige kleverige chocoladebrowniemengsel.

Verdeel nu het browniemengsel, zodat het allemaal gelijkmatig is.

Zet het in de oven op 180°C gedurende 35 minuten.

Om te testen of je brownie gaar is, prik je hem met een cocktailprikker of spies in het midden van de brownie en trek je hem eruit. Als er geen kleverig mengsel op zit, is het klaar. Als er een beetje kleverig mengsel op zit, zet je het gewoon nog een paar minuten in de oven en test je het opnieuw.

Eenmaal gekookt, laat het in de schaal afkoelen.

Als de brownie is afgekoeld, haal je hem uit de schaal, trek je het bakpapier eraf en snijd je hem in vierkanten.

Dat is alles, u bent klaar om te serveren en te genieten.