Ga terug
–+ porties
Een kom guacamole met blokjes tomaat, geserveerd met limoen en tortillachips.

Het beste guacamole recept

Jennifer Ryan
Vers, romig en in een paar minuten klaar: dit eenvoudige guacamole-recept is perfect om in te dippen, te smeren en te delen, waar en wanneer je maar wilt.
Nog geen beoordelingen
Recept afdrukken Pin-recept
Voorbereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 10 minuten
Gang Voorgerecht, saus, bijgerecht, veganistisch
Keuken Mexicaans
Porties 4
Calorieën 181 kcal

Benodigdheden

Ingrediënten
 
 

Instructies
 

  • Snijd de avocado's do Midden, verwijder de pitten en schep het vruchtvlees in een mengkom. Prak het vruchtvlees met een vork tot een grotendeels gladde massa, maar laat een beetje structuur over als je een grovere guacamole wilt.
    2 avocado's
    Een kom met geprakte avocado, klaar voor de bereiding van guacamole.
  • Voeg de in blokjes gesneden rode ui, de gehakte cherrytomaten en de gehakte knoflook toe aan de kom. Meng alles voorzichtig door elkaar, zodat de ingrediënten gelijkmatig verdeeld zijn zonder te veel te mengen.
    ½ rode ui, 10 cherrytomaten, 2 teentjes knoflook
    Een kom met geprakte avocado, in blokjes gesneden tomaten, rode ui en knoflook voor guacamole.
  • Voeg het verse limoensap toe, begin met een halve limoen en voeg naar smaak meer toe. Breng op smaak met zout en peper en roer nogmaals door.
    1 limoen, snufje zout, snufje gemalen zwarte peper
    Een kom versgemaakte guacamole met blokjes tomaat en ui erdoorheen.
  • Proef en pas de kruiden naar behoefte aan. Serveer direct voor de beste smaak en textuur.
    Een kom guacamole met blokjes tomaat, geserveerd met tortillachips en schijfjes limoen.

Notities

Tips en trucs:
  • Kies rijpe avocado's: Ze moeten een beetje meegeven als je erop drukt, maar mogen niet papperig aanvoelen.
  • Houd het groen: Druk plasticfolie direct op het oppervlak van de guacamole als je deze van tevoren maakt om verkleuring te voorkomen.
  • Pas de hitte aan: Voeg fijngehakte jalapeño of chilivlokken toe voor een pittige smaak.
  • Extra versheid: Voeg vlak voor het serveren de fijngehakte verse koriander toe.
  • Serveerideeën: Heerlijk met tortillachips, taco's, gegrild vlees of als broodbeleg.
Simpel, fris en eindeloos aanpasbaar: deze makkelijke guacamole is een schot in de roos.

Voedingswaarden

Calorieën: 181kcalKoolhydraten: 14GEiwitten: 3GVet: 15GVerzadigd vet: 2GMeervoudig onverzadigd vet: 2GEnkelvoudig onverzadigd vet: 10GNatrium: 13mgKalium: 623mgVezels: 8GSuiker: 3GVitamine A: 363IUVitamine C: 26mgCalcium: 28mgIJzer: 1mg
Trefwoorden avocado, dipsaus, guacamole, gezond, gezond eten, gezonde levensstijl
Heb je dit recept als eens toevallig?Laat het ons weten hoe het was!
QR-code die terugverwijst naar het recept