Ga terug
–+ porties
Appelcrumble in een kom, afgetopt met slagroom, en een serveerschaal met appelcrumble, klaar om geserveerd te worden.

Appel Crumble

Jennifer Ryan
Warme appelcrumble met malse appels en een goudbruine, boterachtige topping. Een heerlijk zelfgemaakt dessert waar iedereen van zal genieten.
Nog geen beoordelingen
Recept afdrukken Pin-recept
Voorbereidingstijd 20 minuten
Bereidingstijd 55 minuten
Totale tijd 1 uur 15 minuten
Bende Nagerecht
Keuken Brits
Porties 6
Calorieën 506 kcal

Apparatuur

Ingrediënten
 
 

Voor de crumble

Voor de fruitbasis

Instructies
 

  • Verwarm de oven voor op 200 °C (400 °F).
    Oven voorverwarmd tot 400°F of 200°C, aangegeven in vetgedrukte oranje tekst.
  • Vul een grote kom voor de helft met water en roer het citroensap erdoor.
    2 eetlepels citroensap
  • Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in kleine plakjes of blokjes. Voeg de appelstukjes tijdens het snijden toe aan het citroenwater om verkleuring te voorkomen.
    6 grote kookappels
    Gesneden appels in een roestvrijstalen pan, klaar voor de bereiding van de appelcrumble.
  • Zodra alle appels klaar zijn, giet je het water af en doe je de appels in een ovenvaste ovenschaal.
    Gesneden appels liggen klaar in een witte ovenschaal, gereed voor de appelcrumble.
  • Strooi 1 eetlepel demerarasuiker gelijkmatig over de appels.
    1 eetlepel demerarasuiker
    Gesneden appels, bedekt met suiker, in een ovenschaal.
  • Bak het fruit 20 minuten in het midden van de oven om het iets zachter te maken.
  • Maak, terwijl de appels in de oven staan, de kruimeltopping. Doe de bloem en de boter in een grote mengkom.
    1¾ kopjes universeel bloem, ⅔ kopje boter
  • Wrijf de boter met je vingertoppen door de bloem tot het mengsel op grove broodkruimels lijkt.
    Een kom gevuld met een kruimelig mengsel voor appelcrumble.
  • Roer de demerarasuiker en de havermout erdoor tot alles goed gemengd is.
    ¼ kopje demerarasuiker, ⅔ kopje havermout
    Een kom met een mengsel van bloem, havermout en bruine suiker voor appelcrumble.
  • Haal de appels na 20 minuten uit de oven.
    Gesneden appels in een witte ovenschaal, klaar voor de appelcrumble.
  • Verdeel het kruimelmengsel gelijkmatig over het fruit en zorg ervoor dat de appels volledig bedekt zijn.
    Een versgebakken appelcrumble met een goudbruine, kruimelige topping in een witte schaal.
  • Strooi er naar wens nog wat extra suiker over.
  • Zet de schaal terug in de oven en bak nog 35 minuten, of tot de bovenlaag goudbruin en knapperig is.
  • Laat de crumble een paar minuten afkoelen voordat je hem serveert, want de fruitvulling is erg heet.
    Goudbruine appelcrumble in een witte schaal, met een krokante topping.

Notities

Tips en trucs
  • Gebruik citroenwater: Dit voorkomt dat de appels bruin worden tijdens het bereiden.
  • Boter op kamertemperatuur werkt het beste: Het mengt zich makkelijker met de bloem, waardoor een kruimelige topping ontstaat.
  • Meng de crumble niet te lang: Stop zodra het mengsel op broodkruimels lijkt voor de beste textuur.
  • Bak eerst het fruit: Door de appels eerst te bakken, worden ze zachter, waardoor de vulling gelijkmatig gaart.
  • Gouden topping: De crumble moet er knapperig en licht goudbruin uitzien als hij klaar is.
  • Serveeridee: Heerlijk warm geserveerd, puur of met slagroom, vla of ijs.

Voeding

Calorieën: 506kcalKoolhydraten: 75GEiwit: 6GVet: 22GVerzadigd vet: 13GMeervoudig onverzadigd vet: 1GEnkelvoudig onverzadigd vet: 6GTrans vet: 1GCholesterol: 54mgNatrium: 166mgPotassium: 324mgVezel: 7GSuiker: 34GVitamine A: 751IUVitamine C: 12mgCalcium: 31mgIjzer: 2mg
Trefwoorden appel, appelcrumble, appels, herfstdessert, Brits dessert, troostmaaltijd, crumble, traditioneel recept
Heb je dit recept als eens toevallig?Laat het ons weten hoe het was!
QR-code die terugverwijst naar het recept