Ga terug
–+ porties
Appelcrumble in een kom met room en een serveerschaal met appelcrumble die klaarstaat om te worden geserveerd

Appelcrumble

Jennifer Ryan
Warme appelcrumble met zachte appels en een goudkleurige, boterige bovenlaag. Een behaaglijk, huisgemaakt dessert waar iedereen dol op zal zijn.
Nog geen beoordelingen
Recept afdrukken Pin-recept
Voorbereidingstijd 20 minuten
Bereidingstijd 55 minuten
Totale tijd 1 uur 15 minuten
Gang Dessert
Keuken Brits
Porties 6
Calorieën 506 kcal

Benodigdheden

Ingrediënten
 
 

Voor de kruimellaag

Voor de fruitlaag

Instructies
 

  • Verwarm de oven voor op 400°F (200°C).
    Oven voorverwarmd tot 400°F of 200°C, weergegeven in vetgedrukte oranje tekst.
  • Vul een grote kom voor de helft met water en roer het citroensap erdoor.
    2 eetlepels citroensap
  • Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd ze in kleine schijfjes of blokjes. Doe de stukjes appel tijdens het snijden in het citroenwater om te voorkomen dat ze bruin worden.
    6 grote moesappels
    Gesneden appels in een roestvrijstalen pan, klaar voor de bereiding van appelcrumble.
  • Laat het water weglopen zodra alle appels zijn voorbereid en doe de appels in een ovenbestendige ovenschaal.
    Gesneden appels in een witte ovenschaal, klaar voor de appelcrumble.
  • Strooi 1 eetlepel demerarasuiker gelijkmatig over de appels.
    1 eetlepel demerarasuiker
    Met suiker bedekte stukjes appel in een ovenschaal.
  • Bak het fruit 20 minuten in het midden van de oven, zodat het iets zachter wordt.
  • Maak de kruimellaag terwijl de appels bakken. Doe de bloem en boter in een grote mengkom.
    1¾ cups tarwebloem, ⅔ cup boter
  • Wrijf de boter met je vingertoppen door de bloem totdat het mengsel op grof broodkruim lijkt.
    Een kom gevuld met een kruimelmengsel voor appelcrumble.
  • Roer de demerarasuiker en havermout erdoor tot alles gelijkmatig is gemengd.
    ¼ cup demerarasuiker, ⅔ cup havermout
    Een kom met een mengsel van bloem, havermout en bruine suiker voor appelcrumble.
  • Haal de appels na 20 minuten uit de oven.
    Gesneden appels in een witte ovenschaal, klaar voor de appelcrumble.
  • Schep het kruimelmengsel gelijkmatig over het fruit en zorg dat de appels volledig bedekt zijn.
    Een versgebakken appelcrumble met een goudkleurige kruimellaag in een witte schaal.
  • Strooi er desgewenst een beetje extra suiker over.
  • Zet de schaal terug in de oven en bak hem nog 35 minuten, of totdat de bovenlaag goudbruin en krokant is.
  • Laat de crumble voor het serveren een paar minuten afkoelen, want de fruitvulling is erg heet.
    Goudbruine appelcrumble met een krokante bovenlaag in een witte schaal.

Notities

Tips en trucs
  • Gebruik citroenwater: dit helpt voorkomen dat de appels bruin worden terwijl je ze voorbereidt.
  • Boter op kamertemperatuur werkt het best: deze laat zich gemakkelijker door de bloem mengen voor een kruimelige bovenlaag.
  • Meng de crumble niet te lang: stop zodra het mengsel op broodkruim lijkt voor de beste textuur.
  • Bak het fruit eerst: door de appels voor te bakken worden ze zacht, zodat de vulling gelijkmatig gaart.
  • Goudkleurige bovenlaag: de crumble moet er krokant en licht goudbruin uitzien wanneer hij klaar is.
  • Serveertip: heerlijk warm geserveerd, op zichzelf of met room, custard of ijs.

Voedingswaarden

Calorieën: 506kcalKoolhydraten: 75GEiwitten: 6GVet: 22GVerzadigd vet: 13GMeervoudig onverzadigd vet: 1GEnkelvoudig onverzadigd vet: 6GTransvet: 1GCholesterol: 54mgNatrium: 166mgKalium: 324mgVezels: 7GSuiker: 34GVitamine A: 751IUVitamine C: 12mgCalcium: 31mgIJzer: 2mg
Trefwoorden appel, appelcrumble, appels, herfstdessert, Brits dessert, troosteten, crumble, traditioneel recept
Heb je dit recept als eens toevallig?Laat het ons weten hoe het was!
QR-code die terugverwijst naar het recept