Amerikaanse pannenkoeken
Luchtige Amerikaanse pannenkoeken hoog opgestapeld, gedrenkt in siroop en gegarneerd met bessen! Duik in dit heerlijke, makkelijk te volgen recept!
Ingrediënten
- 120 Gram Meel
- 240 Milliliter Melk
- 1 Eetlepel Basterdsuiker
- 1 Eetlepel Bakpoeder
- 1 Ei
- 1 Theelepel Vanille-extract
- Boter of olie om de pan in te vetten
Instructies
- Meng in een mengkom de bloem, basterdsuiker en bakpoeder. Klop deze droge ingrediënten tot ze goed gemengd zijn.120 gram bloem, 1 eetlepel kristalsuiker, 1 eetlepel bakpoeder
- Breek het ei in een apart kommetje en klop het losjes op tot de dooier en het eiwit volledig gemengd zijn.1 Ei
- Maak een kuiltje in het midden van de droge ingrediënten. Giet het geklopte ei erin, gevolgd door de melk en het vanille-extract. Klop alles door elkaar tot je een glad, klontvrij beslag hebt.240 milliliter melk, 1 theelepel vanille-extract
- Zet een koekenpan op middelhoog vuur en laat deze opwarmen. Vet de pan licht in met boter of olie om plakken te voorkomen.Boter of olie
- Giet een kleine hoeveelheid beslag (ongeveer 1/4 kopje) in de koekenpan, zodat er een cirkel ontstaat. Bak gedurende 1-2 minuten, of tot er belletjes op het oppervlak beginnen te ontstaan en de randen er gaar uitzien. Draai de pannenkoek om en bak nog eens 1-2 minuten, tot hij goudbruin is.
- Doe de gebakken pannenkoek op een serveerbord en herhaal het proces met het resterende beslag. Serveer de pannenkoeken warm met je favoriete toppings, zoals ahornsiroop, verse bessen of slagroom.
Notities
tips & trucs
- Gebruik een maatbeker om het beslag in de pannenkoeken te gieten, zodat u gelijkmatige pannenkoeken krijgt.
- Voor extra luchtige pannenkoeken laat u het beslag 5-10 minuten rusten voordat u de pannenkoeken bakt.
- Als u een grote hoeveelheid maakt, houd de gebakken pannenkoeken dan warm in een oven op lage temperatuur (ongeveer 100°C) totdat u ze serveert.
- Wees creatief met toppings! Probeer chocoladechips, plakjes banaan of een snufje poedersuiker toe te voegen voor de variatie.
Voeding
Calorieën: 119kcalKoolhydraten: 20GEiwit: 4GVet: 2GVerzadigd vet: 1GMeervoudig onverzadigd vet: 0.3GEnkelvoudig onverzadigd vet: 1GTrans vet: 0.003GCholesterol: 32mgNatrium: 239mgPotassium: 95mgVezel: 1GSuiker: 4GVitamine A: 106IUCalcium: 175mgIjzer: 1mg
Heb je dit recept als eens toevallig?Laat het ons weten hoe het was!