Salsa greca Tzatziki
Tuffati in un'avventura dal sapore mediterraneo con la nostra gustosa ricetta della salsa Tzatziki! Cetriolo fresco, menta rinfrescante e salsa cremosa allo yogurt!
Ingredienti
- 1 Manciata Foglie di menta fresca rimuovere i gambi
- 1/2 medio Cetriolo
- 1/2 Limone
- 1 Cucchiaino Aglio tritato
- 400 Millilitri yogurt greco
Istruzioni
- Lavare le foglie di menta fresca e il cetriolo. Asciugateli tamponandoli con un tovagliolo di carta.1 manciata di foglie di menta fresca, 1/2 cetriolo medio
- Tritare finemente le foglie di menta fresca e grattugiare il cetriolo utilizzando una grattugia. Spremete ed eliminate il liquido in eccesso dal cetriolo grattugiato.
- Unisci le foglie di menta tritate, il cetriolo grattugiato e lo yogurt greco in una ciotola.400 Millilitri di yogurt greco
- Spremi il succo di mezzo limone utilizzando uno spremiagrumi e aggiungilo nella ciotola.1/2 Limone
- Tritare l'aglio e aggiungerlo al composto.1 cucchiaino di aglio
- Mescolare tutti gli ingredienti insieme finché non saranno ben amalgamati.
- Sentitevi liberi di assaggiare e aggiustare il condimento se necessario e aggiungere più succo di limone o aglio in base alle vostre preferenze.
- Servite subito lo tzatziki oppure mettetelo in frigorifero per un paio d'ore per permettere ai sapori di fondersi.
Nota
Suggerimenti e trucchi
- Puoi sbucciare il cetriolo prima di grattugiarlo se preferisci una consistenza più liscia nella salsa.
- Lo tzatziki ha un sapore migliore se servito freddo, quindi conservalo in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.
- Sentitevi liberi di guarnire con un rametto di menta fresca o un filo d'olio d'oliva prima di servire per un tocco di sapore in più.
Nutrizione
Caloria: 40kcalCarboidrati: 4GProteine: 6GGrasso: 0.3GGrassi saturi: 0.1GGrassi polinsaturi: 0.02GGrasso monoinsaturo: 0.03GGrassi trans: 0.003GColesterolo: 3mgSodio: 21mgpotassio: 120mgFibra: 0.4GZucchero: 2GVitamina A: 45UIVitamina C: 6mgCalcio: 70mgFerro: 0.2mg
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