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Una colorata macedonia estiva con fragole, mirtilli, uva e mandarini in una ciotola blu.

Macedonia estiva

Jennifer Ryan
Fresca macedonia estiva, ricca di frutti di bosco succosi e frutta tropicale. Leggera, rinfrescante e perfetta per le giornate calde o le grigliate.
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Preparazione 15 minuti
Tempo totale 15 minuti
Portata Colazione, dessert, contorno
Cucina Americana
Porzioni 6
Calorie 86 kcal

Attrezzatura

Ingredienti
 
 

Istruzioni
 

  • Mettere tutta la frutta preparata in una ciotola capiente.
    1 tazza di fragole, 1 tazza di mirtilli, 5¼ oz d'uva, 2 pesche, 1 mango, 2 kiwi, 2 clementine
    Una colorata macedonia estiva con uva, fragole, mirtilli, ananas, mandarini e mango.
  • In una ciotolina, mescolare il miele con il succo fresco di lime o limone.
    1 cucchiaio di miele, 1 lime
    Una frusta in una ciotola con un liquido giallo, miele e succo fresco di lime o limone.
  • Versare il condimento a filo sulla frutta e mescolare tutto delicatamente, finché non sarà distribuito in modo uniforme.
    Una colorata macedonia estiva con fragole, mirtilli, uva e mandarini su un piatto blu.
  • Se si usa la menta, cospargerla sulla frutta e mescolare delicatamente un'ultima volta.
    foglie di menta
  • Servire subito oppure lasciare raffreddare in frigorifero per 30 minuti prima di servire, per un gusto ancora più rinfrescante.
    Una ciotola di vetro colma di colorata macedonia estiva, guarnita con yogurt e una foglia di menta.

Nota

Consigli e suggerimenti
  • Usare frutta matura. Più la frutta è dolce, più la macedonia sarà gustosa.
  • Variare le consistenze. Abbinare frutti morbidi e sodi per una consistenza ottimale al palato.
  • Personalizzarla. Aggiungere ananas, anguria o lamponi, a seconda della stagione.
  • Mantenerla fresca. Aggiungere le banane appena prima di servire per evitare che anneriscano.
  • Prepararla in anticipo. Preparare la frutta qualche ora prima, ma aggiungere il condimento appena prima di servire.
  • Un tocco di sapore in più. Un po' di scorza d'arancia o una spruzzata di succo di frutta possono esaltarne il sapore.

Valori nutrizionali

Caloria: 86kcalCarboidrati: 22gProteine: 1gGrassi: 0.4gGrassi saturi: 0.04gGrassi polinsaturi: 0.1gGrasso monoinsaturo: 0.1gSodio: 8mgpotassio: 224mgFibre: 3gZucchero: 17gVitamina A: 204UIVitamina C: 36mgCalcio: 21mgFerro: 1mg
Parole chiave frutti di bosco, frutta, ciotola di frutta, macedonia, vassoio di frutta, insalata, estate, dessert estivo, dessert estivi
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