In una ciotola aggiungere la farina, lo zucchero, il cacao in polvere, il bicarbonato di sodio e il sale, quindi mescolare bene assicurandosi che ci siano dei grossi grumi di cacao in polvere.

Nella seconda terrina aggiungere il caffè caldo, l'aceto, l'olio d'oliva, l'estratto di vaniglia e 1 uovo, quindi frullare fino a quando tutti gli ingredienti non saranno amalgamati.

Aggiungi gli ingredienti bagnati alla ciotola degli ingredienti secchi e frusta fino a quando tutti gli ingredienti sono ben combinati e ottieni una miscela simile a una pastella che cola (non mescolare troppo).

Dividi uniformemente la pastella del cupcake tra i 12 pirottini per cupcake, riempi ogni pirottino di carta per 2/3, io uso una pallina di gelato per uniformare ogni porzione.

Cuocere al centro del forno preriscaldato per 20 minuti, per verificare se i cupcakes sono cotti basta infilare un bastoncino da cocktail di legno al centro del cupcake, se esce pulito è pronto se c'è un po' di pastella attaccata, pop rimettili nel forno e cuoci per un altro paio di minuti.

Una volta sfornati, lasciarli raffreddare per cinque minuti nella loro teglia prima di trasferirli su una gratella per completare il raffreddamento.

In una ciotola capiente o in una planetaria, aggiungi il burro (temperatura ambiente) e lavoralo a crema per qualche minuto usando la spatola o il cucchiaio di legno.

Mentre il burro viene montato a crema, misura e setaccia lo zucchero a velo e il cacao in polvere in una terrina separata e metti da parte.

Quindi aggiungi l'estratto di vaniglia e mescola velocemente.

Aggiungete gli ingredienti secchi un po' alla volta e mescolate bene. Continuare a mescolare fino a quando la glassa diventa densa e cremosa. Ultimo ma non meno importante, aggiungi 1 cucchiaio di latte e mescola ancora fino a quando non è tutto incorporato.

Usando una spatola aggiungi un po 'di crema al burro al cioccolato sulla parte superiore di ogni cupcake, assicurandoti di raggiungere i bordi e levigarlo. Metti i cupcakes da parte una volta che hai finito di glassarli tutti.

Quindi apri e raschia la crema di 12 biscotti Oreo, aggiungi i pezzi di biscotto in un sacchetto con chiusura a zip e schiacciali con un mattarello fino a quando non sono in piccole briciole e metti da parte.

Ora sei pronto per decorare e creare i tuoi ragni, guarnisci ogni torta con i biscotti Oreo tritati.

Aggiungi due occhi di caramella sulla parte anteriore di ogni torta.

Ecco i tuoi raccapriccianti cupcake ragno strisciante sono pronti per essere serviti.