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Primo piano di un muffin fatto in casa con uova e pancetta e formaggio su un piatto.

Ricetta per muffin con uova e pancetta in stile McDonald's

Jennifer Ryan
Salta il drive-thru! Prepara a casa questa ricetta per muffin con uova e pancetta in stile McDonald's: veloce, saporita e davvero soddisfacente!
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Preparazione 5 minuti
Cottura 10 minuti
Tempo totale 15 minuti
Portata Colazione
Cucina americano
Porzioni 2
Caloria 497 kcal

Attrezzatura

Ingredienti
 
 

  • 4 Medaglioni di pancetta affumicata
  • 2 muffin inglesi
  • 2 Uova
  • 2 fette di formaggio
  • 1 Cucchiaio Burro fuso per spazzolare

Istruzioni
 

  • Scaldate una padella antiaderente a fuoco medio. Aggiungete i medaglioni di pancetta e cuoceteli per 4-5 minuti, girandoli a metà cottura finché non saranno dorati e cotti. Toglieteli dalla padella e teneteli in caldo.
    4 medaglioni di pancetta affumicata
    Due fette di pancetta cotte in una padella con il grasso.
  • Spennellare leggermente l'interno di un anello per uova (o della padella, se non ne avete uno) con il burro fuso.
    1 cucchiaio di burro fuso
    Una ciotola con burro fuso e uno stampo rotondo per cuocere le uova.
  • Rompete un uovo nell'anello, coprite con un coperchio e friggete per 2-3 minuti, finché non si sarà rappreso. Se non avete un anello per uova, potete semplicemente rompere l'uovo direttamente nella padella.
    2 uova
    Due uova fritte in una padella, una in un anello di metallo e una in uno stampo di silicone verde.
  • Mentre le uova cuociono, tagliate i muffin a metà e tostateli leggermente nel tostapane o sotto il grill.
    2 muffin inglesi
    Quattro metà di muffin inglese tostate su un tagliere di legno.
  • Una volta tostati, spennellare l'interno con il burro fuso.
    Quattro metà di muffin inglese tostate su un tagliere di legno.
  • Disporre una fetta di formaggio sulla metà inferiore di ogni muffin, quindi aggiungere un medaglione di pancetta, l'uovo fritto e infine la parte superiore del muffin.
    2 fette di formaggio
    Primo piano di un muffin per la colazione con uova, pancetta e formaggio su una superficie di legno.
  • Per ottenere il vero sapore "finto" di McDonald's, avvolgete ogni muffin in carta da forno e lasciatelo riposare per 1-2 minuti prima di servirlo.
    Primo piano di un muffin fatto in casa con uova e pancetta, formaggio su un piatto e accompagnato da patate fritte.

Nota

Suggerimenti e trucchi
  • Procedere in anticipo: Cuocete in anticipo la pancetta e le uova, assemblate i muffin, avvolgeteli e metteteli in frigorifero. Riscaldateli in forno per 10 minuti.
  • Scambio di formaggi: Per un tocco piccante, provate il cheddar, il formaggio americano o anche il pepper jack.
  • Adatto al congelatore: Assemblate, avvolgete bene nella carta stagnola e congelate. Scongelate per una notte e riscaldate in forno o nel microonde per una colazione veloce e pronta all'uso.
  • Aggiornalo: Aggiungere una patata grattugiata all'interno del muffin per renderlo più croccante oppure un cucchiaio di ketchup/salsa marrone per un sapore più intenso.

Nutrizione

Caloria: 497kcalCarboidrati: 27GProteine: 20GGrasso: 34GGrassi saturi: 14GGrassi polinsaturi: 5GGrasso monoinsaturo: 12GGrassi trans: 0.3GColesterolo: 224mgSodio: 695mgpotassio: 236mgFibra: 2GZucchero: 0.2GVitamina A: 570UIVitamina C: 0.1mgCalcio: 209mgFerro: 1mg
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