Doppio espresso ghiacciato e latte
Questa è sicuramente un’ottima ricetta per il caffè per iniziare la giornata. Questo espresso doppio ghiaccio shakerato e non mescolato è ricoperto da una bella schiuma lattiginosa.
Attrezzatura
- Shaker o barattolo Maison con coperchio
Ingredienti
- 80 ml doppio espresso
- 1 cucchiaino zucchero semolato facoltativa
- 2 Grande cubetti di ghiaccio a scuotere
- 120 g cubetti di ghiaccio
- 150 g Latte Freddo
Istruzioni
- Aggiungi 1 cucchiaino di zucchero e due cubetti di ghiaccio in uno shaker o in un barattolo di vetro.2 cubetti di ghiaccio grandi, 1 cucchiaino di zucchero semolato
- Versare una doppia dose di caffè espresso (80 ml) nello shaker e agitare per 10 secondi.80 ml doppio espresso
- In una tazza da caffè aggiungere qualche cubetto di ghiaccio.120 g di cubetti di ghiaccio
- Versare poi sopra il composto di caffè shakerato.80 ml doppio espresso
- Prepara la schiuma del latte.150 g di latte
- Infine, versa lentamente il latte freddo schiumato sul caffè freddo.150 g di latte
Nota
Consigli e accorgimenti
È meglio servire questo caffè freddo subito dopo averlo preparato.
Valori nutrizionali
Caloria: 114kcalCarboidrati: 13gProteine: 5gGrassi: 5gGrassi saturi: 3gGrassi polinsaturi: 1gGrasso monoinsaturo: 1gColesterolo: 15mgSodio: 83mgpotassio: 290mgZucchero: 12gVitamina A: 243UIVitamina C: 1mgCalcio: 176mgFerro: 1mg
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