Torte di pietra di Hagrid
Preparate la ricetta dei dolcetti di pietra di Hagrid: rustici, magici e perfetti con il tè. Una delizia ispirata a Hogwarts per ogni fan di Potter!
Attrezzatura
- Grande ciotola per mescolare
- Frullatore elettrico o cucchiaio di legno
- Teglia per biscotti (non foderata)
Ingredienti
- 450 Grammi Farina con lievito
- 150 Grammi Zucchero semolato
- 250 Grammi Burro ammorbidito
- 4 Cucchiaini Estratto di vaniglia
- 2 Cucchiai Latte
- 300 Grammi uva passa
Istruzioni
- Preriscaldate il forno a 190°C (375°F).
- In una grande ciotola, sbattere insieme il burro, lo zucchero semolato, l'estratto di vaniglia e il latte fino a ottenere un composto cremoso e ben amalgamato.150 grammi di zucchero semolato, 250 grammi di burro, 4 cucchiaini di estratto di vaniglia, 2 cucchiai di latte
- Aggiungere gradualmente la farina autolievitante e mescolare fino a formare un impasto morbido e leggermente appiccicoso.450 grammi di farina autolievitante
- Incorporare delicatamente l'uvetta fino a distribuirla uniformemente nell'impasto.300 grammi di uvetta
- Prendete l'impasto e formate delle palline grandi e ruvide, quindi disponetele su una teglia da forno, lasciando spazio tra una pallina e l'altra per poterle stendere.
- Cuocere in forno preriscaldato per 16 minuti o fino a doratura esterna.
- Togliete dal forno e trasferite su una griglia per dolci. Servite caldo o lasciate raffreddare completamente prima di conservare.
Nota
Suggerimenti e trucchi
- Per un sapore più intenso, prova ad aggiungere all'impasto un cucchiaino di cannella o di spezie miste.
- Se preferisci una torta più morbida, spennella leggermente la superficie con del latte prima di infornarla.
- Per un tocco di originalità, sostituisci l'uvetta con uvetta sultanina, ribes o persino gocce di cioccolato.
- Conservare in un contenitore ermetico per un massimo di 3 giorni oppure congelare per una freschezza più lunga.
Nutrizione
Caloria: 412kcalCarboidrati: 60GProteine: 5GGrasso: 18GGrassi saturi: 11GGrassi polinsaturi: 1GGrasso monoinsaturo: 4GGrassi trans: 1GColesterolo: 45mgSodio: 143mgpotassio: 255mgFibra: 3GZucchero: 13GVitamina A: 525UIVitamina C: 1mgCalcio: 21mgFerro: 1mg
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