French toast al pan di zenzero
Iniziate la giornata con un delizioso French toast al pan di zenzero! Dolce, speziato e dorato, è perfetto per le mattine accoglienti o i brunch delle feste.
Ingredienti
- 120 Millilitri Latte
- 2 Uova
- 1 Cucchiaio Zucchero bianco semolato
- 2 Cucchiaini Estratto di vaniglia
- 1/4 Cucchiaino Sale marino
- ¼ Cucchiaino Cannella in polvere
- ¼ Cucchiaino Noce moscata
- ¼ Cucchiaino chiodi di garofano macinati
- ⅛ Cucchiaino Zenzero macinato
- 4 fette Pane bianco spesso
- 1 Cucchiaio Burro non salato per friggere
Istruzioni
- In una ciotola, sbattete insieme il latte, le uova, lo zucchero, l'estratto di vaniglia, il sale, la cannella, la noce moscata, i chiodi di garofano e lo zenzero fino a ottenere un composto liscio e ben amalgamato.120 millilitri di latte, 2 uova, 1 cucchiaio di zucchero semolato bianco, 2 cucchiaini di estratto di vaniglia, 1/4 cucchiaino di sale marino, ¼ di cucchiaino di cannella in polvere, ¼ di cucchiaino di noce moscata macinata, ¼ di cucchiaino di chiodi di garofano macinati, ⅛ cucchiaino di zenzero in polvere
- Prendete ogni fetta di pane e immergetela nel composto di uova, assicurandovi che entrambi i lati siano completamente ricoperti. Lasciate in ammollo il pane per 5 secondi per lato; se le fette più spesse, lasciatele in ammollo qualche secondo in più per far assorbire meglio la crema.4 fette di pane bianco spesso
- Scaldate il burro in una padella antiaderente a fuoco medio. Una volta sciolto e spumoso, aggiungete le fette di pane imbevute in un unico strato.1 cucchiaio di burro non salato
- Cuocere per 3-5 minuti per lato, o finché il pane tostato non sarà dorato e cotto a puntino.
- Servite il vostro French toast al pan di zenzero caldo con i vostri condimenti preferiti, come sciroppo d'acero, zucchero a velo, panna montata o frutta fresca.
Nota
Suggerimenti e trucchi
- Scelta del pane: Il pane spesso e consistente, come la brioche o la challah, è l'ideale per contenere la crema pasticcera senza sbriciolarsi.
- Spezie: Regolate le spezie a vostro piacimento; aggiungete più zenzero o cannella per un sapore di pan di zenzero più intenso.
- Tenere caldo: Se si preparano più infornate, tenere le fette pronte al caldo in forno a bassa temperatura (circa 100 °C / 210 °F) fino al momento di servirle.
- Gusto extra: Aggiungete un goccio di melassa alla crema pasticcera per un sapore di pan di zenzero più intenso.
- Procedere in anticipo: Per una colazione più veloce, puoi preparare la crema pasticcera la sera prima e conservarla in frigorifero.
Nutrizione
Caloria: 323kcalCarboidrati: 35GProteine: 12GGrasso: 14GGrassi saturi: 7GGrassi polinsaturi: 2GGrasso monoinsaturo: 4GGrassi trans: 0.3GColesterolo: 186mgSodio: 617mgpotassio: 226mgFibra: 1GZucchero: 12GVitamina A: 515UIVitamina C: 0.01mgCalcio: 213mgFerro: 3mg
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