Panino al formaggio grigliato con feta
Esalta il tuo toast al formaggio con feta piccante e spinaci saporiti: questo toast al formaggio con feta è il tocco in più che stavi aspettando!
Ingredienti
- ½ Cucchiaio olio d'oliva
- 60 Grammi foglie di spinaci
- 1/2 Cucchiaino aglio tritato
- 1 Pizzico Sale
- 4 Fette Pane il lievito madre funziona benissimo!
- 2 Cucchiai Burro ammorbidito
- 6 pomodori secchi sott'olio, tritato
- 65 Grammi Formaggio feta sbriciolato
- 100 Grammi Mozzarella
- 1 Pizzico Origano secco
- 1 Pizzico Fiocchi di peperoncino rosso tritati
Istruzioni
- Scaldare l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.½ cucchiaio di olio d'oliva
- Aggiungete gli spinaci, l'aglio tritato e fateli appassire per 5-6 minuti. Cospargeteli con un pizzico di sale, mescolate velocemente e trasferiteli in un piatto. Pulite la padella con carta assorbente.60 grammi di foglie di spinaci, 1/2 cucchiaino di aglio tritato, 1 pizzico di sale
- Spalmate il burro su un lato di ogni fetta di pane. Disponete due fette nella teglia, con il burro rivolto verso il basso.4 fette di pane, 2 cucchiai di burro
- Aggiungete pomodori secchi tritati su ogni fetta e premeteli leggermente sul pane con il dorso di un cucchiaio. Completate con metà della feta sbriciolata, metà del cheddar grattugiato e gli spinaci saltati. Aggiungete la feta e il cheddar rimanenti sugli spinaci. Cospargete con origano e peperoncino in fiocchi.6 Pomodori secchi, 65 grammi di formaggio feta, 100 grammi di mozzarella, 1 pizzico di origano secco, 1 pizzico di peperoncino rosso in fiocchi tritato
- Chiudere ogni panino con le fette di pane rimanenti, con il lato imburrato rivolto verso l'alto.
- Mettete la padella a fuoco medio e cuocete per circa 4-5 minuti, o finché il fondo non sarà dorato e croccante. Girate con attenzione e cuocete l'altro lato per altri 4-5 minuti, finché entrambi i lati non saranno tostati e il formaggio fuso.
- Facoltativo: cospargere con origano o peperoncino in fiocchi e guarnire con un filo di miele per un tocco dolce. Servire subito, caldo e sciolto.
Nota
Consigli e trucchi per il miglior toast al formaggio
- Usate pane tagliato spesso, come quello a lievitazione naturale o la ciabatta: si conserva bene e diventa croccante alla perfezione.
- Prima di aggiungerli al panino, assicurati che gli spinaci non siano troppo acquosi, per evitare che diventino mollicci.
- Se preferisci un formaggio più delicato e fondente, puoi tranquillamente sostituirlo con mozzarella o provolone.
- Ingredienti aggiuntivi come olive, cipolle caramellate o anche una fetta di pomodoro rappresentano ottime personalizzazioni.
Nutrizione
Caloria: 516kcalCarboidrati: 35GProteine: 24GGrasso: 32GGrassi saturi: 18GGrassi polinsaturi: 2GGrasso monoinsaturo: 7GGrassi trans: 0.5GColesterolo: 92mgSodio: 1157mgpotassio: 539mgFibra: 4GZucchero: 7GVitamina A: 3680UIVitamina C: 11mgCalcio: 620mgFerro: 4mg
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