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Colazione a base di uova e pane tostato intinto nella parte superiore

Soldati d'uovo

Jennifer Ryan
Eggy Soldiers: la colazione perfetta da intingere! Pane tostato burroso e tuorli morbidi si fondono per un inizio di giornata divertente e classico.
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Preparazione 2 minuti
Cottura 5 minuti
Tempo totale 7 minuti
Portata Colazione, brunch
Cucina Britannico
Porzioni 2
Caloria 198 kcal

Attrezzatura

Ingredienti
 
 

  • 2 Grande Uova
  • 2 Fette Pane (bianco o integrale)
  • 1 Cucchiaio da tavola Burro per la diffusione

Istruzioni
 

  • Riempite una pentola di medie dimensioni con acqua e portatela a ebollizione a fuoco medio-alto.
    una pentola media piena d'acqua
  • Assicurati che il 2 uova grandi siano a temperatura ambiente per evitare che si rompano. (Per riscaldare rapidamente le uova fredde, metterle in una ciotola di acqua tiepida per 5 minuti.)
    2 uova grandi
  • Utilizzando un cucchiaio, immergere delicatamente le uova nell'acqua bollente.
    uova in acqua bollente
  • Per le uova alla coque con tuorlo liquido, impostare un timer da 4,5 a 5 minuti.
    uova alla coque in una casseruola
  • Non appena il timer suona, togliete le uova e immergetele brevemente in acqua fredda, giusto il tempo di raffreddare i gusci mantenendo caldo l'interno.
    togliere le uova sode dalla pentola
  • Mentre le uova cuociono, tostate il pane finché non diventa dorato, poi spalmatelo con il burro mentre è ancora caldo.
    1 cucchiaio di burro, 2 fette di pane
  • Tagliate il pane tostato a strisce larghe circa 2 cm per formare i vostri “soldati”.
  • Disporre ogni uovo in verticale in un portauovo. Rompere delicatamente il guscio e rimuovere la parte superiore con un cucchiaio. Servire immediatamente con dei toast da intingere.
    Soldato all'uovo con pane tostato intinto nella parte superiore

Nota

Suggerimenti e trucchi
  • Le uova fresche mantengono meglio la loro forma se vengono bollite.
  • Non hai i portauova? Usa un bicchierino da shot o la cavità di uno stampo per muffin.
  • Aggiungi sapore al burro con un pizzico di paprika, aglio o erbe aromatiche.
  • Un ottimo modo per far eccitare i bambini all'idea della colazione è organizzare un gioco in cui "immergono i soldatini d'uovo".
  • Rispettate i tempi: bastano 30 secondi in più e il tuorlo non sarà così liquido.

Nutrizione

Caloria: 198kcalCarboidrati: 14GProteine: 9GGrasso: 12GGrassi saturi: 5GGrassi polinsaturi: 2GGrasso monoinsaturo: 3GGrassi trans: 0.3GColesterolo: 201mgSodio: 248mgpotassio: 110mgFibra: 1GZucchero: 2GVitamina A: 445UIVitamina C: 0.1mgCalcio: 65mgFerro: 2mg
Parola chiave uova sode, idee per la colazione, colazione cucinata, colazione facile, uovo, colazione con uova, ricette a base di uova, soldatini di uova, colazione sana, veloce
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