Le migliori patate novelle croccanti fracassate e alle erbe
Queste patate novelle croccanti condite con un po' di scorza di limone ed erba cipollina sono un'ottima aggiunta a qualsiasi cena estiva.
Ingredienti
- 1 kg Patate novelle
- ⅛ cucchiaino Sale un pizzico
- 1 cucchiaio Erbe miste in cima
- 3 cucchiai Olio d'oliva
Istruzioni
- Inizia lavando 1kg Patate novelle.1kg Patate novelle
- Mettete le patate novelle in una pentola con acqua fredda e fatele bollire per circa 20 minuti, o finché non riuscirete a forarle facilmente con una forchetta.
- Aggiungi un po' di olio d'oliva alla teglia.3 cucchiai Olio d'oliva
- Versare le patate e mescolarle per assicurarsi che siano leggermente ricoperte di olio.
- Premere delicatamente su ogni nuova patata con uno schiacciapatate o una forchetta per dividere la buccia e schiacciarla leggermente.
- Cospargete le vostre patate con il misto di erbe aromatiche e sale (a volte aggiungo anche la scorza di limone e l'erba cipollina).1 cucchiaio di erbe miste, ⅛ cucchiaino Sale
- Metti le patate sul ripiano centrale del forno preriscaldato a 200 gradi Celsius per 20 minuti o finché non diventano dorate e croccanti. Adesso non resta che servire.
Nota
Suggerimenti e trucchi
Se ti piace rendere le cose più piccanti, sentiti libero di aggiungere qualche scaglia di peperoncino tritato alla tua nuova ricetta di patate.
Riscalda con cura: se hai degli avanzi, riscaldali nel forno anziché nel microonde. Questo aiuta a mantenere la loro croccantezza e sapore.
Nutrizione
Caloria: 192kcalCarboidrati: 30GProteine: 3GGrasso: 7GGrassi saturi: 1GSodio: 59mgpotassio: 712mgFibra: 4GZucchero: 1GVitamina A: 14UIVitamina C: 33mgCalcio: 33mgFerro: 2mg
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