Crumble di mele e more
Questa ricetta Crumble di mele e more è un classico dessert britannico caldo che ha un sapore, dolce e assolutamente delizioso. Questa ricetta del crumble ti lascia sempre desiderare di più.
Attrezzatura
- Setaccio (per lavare le more)
- Pirofila in ceramica (per cuocere il crumble)
Ingredienti
Per Il Crollo
- 225 G Farina semplice
- 150 G Burro a temperatura ambiente
- 85 G Zucchero Demerara
- 50 G Porridge d'avena
Per la base di frutta
- 2 Cucchiaio da tavola Succo di limone
- 250 G More
- 5 Grande Cottura delle mele
- 1 Cucchiaio da tavola Zucchero Demerara cospargere sulla frutta
Istruzioni
Come preparare la base di frutta
- Per preparare il crumble di mele e more, il primo passo è preriscaldare il forno a 200 gradi Celsius o 400 gradi Fahrenheit.
- Riempire a metà una ciotola di vetro Pyrex con acqua e aggiungere il succo di limone. Quindi sbucciate, togliete il torsolo e tagliate le mele a fettine o cubetti e mettete i pezzi di mela nell'acqua di limone mentre procedete (questo impedisce alle mele di diventare marroni mentre le tagliate).5 mele da cucina grandi, 2 cucchiai di succo di limone
- Una volta tritate tutte le mele, scolare l'acqua dalla ciotola. Prendi una teglia da forno e aggiungi tutte le mele tritate.
- Sciacquare le more e scolare l'acqua in eccesso.
- Aggiungere le more alle mele tritate.250 g di more
- Cospargi 1 cucchiaio di zucchero sulla frutta. Quindi cuocere la mela e le more al centro del forno preriscaldato per 20 minuti (questo aiuta ad ammorbidire un po' la frutta prima di aggiungere il crumble)1 cucchiaio di zucchero Demerara
Per fare il crumble
- Mentre la frutta cuoce, aggiungi la farina e il burro in una ciotola capiente.225 g di farina tipo 00, 150 g di burro
- Quindi strofina i due ingredienti insieme tra la punta delle dita fino a quando non assomiglia al pangrattato.
- Quindi, aggiungi lo zucchero demerara e l'avena di porridge nella ciotola.85 g di zucchero Demerara, 50 g di fiocchi d'avena
- Date una bella mescolata al crumble assicurandovi che tutti gli ingredienti siano ben amalgamati.
- Quando le mele e le more sono in forno da 20 minuti, toglile dal forno.
- Ora cospargi uniformemente il composto sbriciolato sulla frutta in modo che sia completamente coperto. Cospargi 1 cucchiaio di zucchero sopra (questo è facoltativo ma lo faccio sempre).
- Rimettete la teglia in forno per altri 35 minuti fino a quando non sarà bella e dorata. Una volta che il tuo crumble ha finito di cuocere è pronto per essere servito. Ricorda solo che fa molto caldo, quindi forse dagli un paio di minuti per raffreddarsi. Godere.
Nota
Suggerimenti e trucchi
Questa ricetta del crumble di mele e more può essere consumata così com'è o servita con crema pasticcera calda o gelato alla vaniglia freddo che hanno un sapore straordinario e si abbinano bene con il dessert.
Nutrizione
Caloria: 396kcalCarboidrati: 60GProteine: 5GGrasso: 16GGrassi saturi: 10GGrassi polinsaturi: 1GGrasso monoinsaturo: 4GGrassi trans: 1GColesterolo: 40mgSodio: 137mgpotassio: 264mgFibra: 6GZucchero: 28GVitamina A: 611UIVitamina C: 14mgCalcio: 31mgFerro: 2mg
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