Irisan jeruk nipis, tangkai daun mint segar, dan irisan semangka (untuk hiasan)
instruksi
Masukkan potongan semangka tanpa biji ke dalam blender dan aduk hingga halus. Hasilnya akan menjadi sekitar 900 mililiter bubur semangka.
900 Gram Semangka
Tuangkan semangka yang telah diblender melalui saringan kawat ke dalam kendi besar untuk membuang ampasnya, sehingga Anda mendapatkan jus semangka yang lembut.
Hancurkan daun mint segar dengan menggunakan muddler atau punggung sendok, lalu tambahkan ke jus semangka dalam kendi. Aduk perlahan untuk mengeluarkan rasa mint.
20 gram daun mint
Tuangkan perasan jeruk nipis, simple syrup, dan rum ringan ke dalam kendi berisi jus semangka dan daun mint. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
180 Mililiter Air jeruk nipis, 120 Mililiter Sirup sederhana, 360 Mililiter Rum ringan
Isi gelas koktail dengan es dan tuangkan campuran mojito semangka ke atas es. Hiasi setiap gelas dengan irisan jeruk nipis, setangkai daun mint segar, dan irisan semangka.
Irisan jeruk nipis, tangkai daun mint segar, dan irisan semangka
Catatan
Tip dan Trik
Anda dapat menyesuaikan tingkat kemanisan dengan menambahkan lebih banyak atau lebih sedikit sirup sederhana sesuai selera Anda.
Untuk minuman yang lebih dingin, Anda dapat mendinginkan kendi campuran mojito di lemari es selama sekitar satu jam sebelum disajikan.
Mojito ini cocok dipadukan dengan makanan pembuka ringan seperti buah segar atau makanan laut.