Mulailah dengan menyiapkan bahan-bahan Anda. Kupas dan potong dadu semangka, potong mentimun, daun mint, dan feta.
1 buah semangka ukuran sedang, 1 mentimun, 1 genggam daun mint, 200 g Feta
Kocok minyak zaitun extra virgin, jus lemon, mustard Dijon, bawang putih cincang, madu, garam, dan merica untuk membuat saus dalam mangkuk kecil. Menyisihkan.
3 sendok makan minyak zaitun extra virgin, 1 buah lemon, 1 sendok teh mustard Dijon, 1 sendok teh bawang putih, 1 sendok teh madu, sejumput garam, sejumput lada
Campurkan semangka potong dadu, mentimun cincang, daun roket, daun mint, dan feta yang sudah dihancurkan ke dalam mangkuk saji besar.
Daun roket 80 g
Tuangkan saus di atas bahan salad dan aduk perlahan agar semuanya merata.
Sajikan segera dan nikmatilah!
Catatan
Tip dan Trik
Untuk kesegaran ekstra, dinginkan kubus semangka dan mentimun di lemari es sebelum menyusun salad.
Jangan ragu untuk menyesuaikan salad dengan menambahkan bahan alternatif seperti irisan bawang merah atau tomat ceri.
Jika Anda lebih suka saus yang lebih manis, tambahkan sedikit madu agave sesuai selera.
Salad ini paling enak dinikmati segar tetapi bisa disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga satu hari.