Salad Waldorf
Salad Waldorf klasik dengan apel segar, anggur, seledri, kenari, dan saus krim. Segar, renyah, dan mudah dibuat.
Peralatan
- Sendok atau spatula
Bahan-bahan
- ⅓ cangkir mayones
- 1 sendok makan air jeruk
- ½ sendok teh garam halal
- ¼ sendok teh lada hitam
- 2 apel hijau seperti Granny Smith
- 1 cangkir anggur merah tanpa biji dibelah dua
- 1 cangkir seledri diiris tipis, 2 hingga 3 tulang rusuk
- 1 cangkir kacang kenari dicincang
- 1 kepala selada daun hijau untuk melayani
instruksi
- Masukkan mayones, jus lemon, garam kosher, dan lada hitam ke dalam mangkuk kecil.⅓ cangkir mayones, 1 sendok makan jus lemon, ½ sendok teh garam kosher, ¼ sendok teh lada hitam
- Kocok hingga saus tercampur rata dan halus.
- Buang inti apel dan potong dadu berukuran ¾ inci.2 buah apel hijau
- Masukkan apel yang telah dipotong dadu ke dalam mangkuk besar.
- Tambahkan anggur yang sudah dibelah dua, seledri yang sudah diiris, dan kenari cincang.1 cangkir anggur merah tanpa biji, 1 cangkir seledri, 1 cangkir kenari
- Tuangkan saus di atas salad.
- Aduk perlahan hingga apel, anggur, seledri, dan kenari terlapisi secara merata.
- Sajikan salad di atas selada hijau, jika menggunakan.1 kepala selada daun hijau
- Tambahkan sedikit lada hitam, jika diinginkan.
- Simpan dalam wadah tertutup di lemari es hingga 2 hari.
Catatan
Tip dan Trik
- Potong apel menjadi potongan-potongan berukuran sama agar salad mudah dimakan.
- Segera setelah dipotong, aduk apel dengan saus agar terlapisi dengan baik.
- Belah anggur menjadi dua agar tercampur lebih merata di dalam salad.
- Iris seledri tipis-tipis agar menambah tekstur renyah tanpa mengalahkan rasa apel.
- Sajikan di atas selada hijau untuk tampilan klasik.
- Jika dibuat terlebih dahulu, simpan salad dalam wadah tertutup di lemari es.
Nutrisi
Kalori: 420kkalKarbohidrat: 30GProtein: 7GGemuk: 33GLemak jenuh: 4GLemak tak jenuh ganda: 22GLemak tak jenuh tunggal: 6GLemak trans: 0.04GKolesterol: 8mgSodium: 457mgKalium: 570mgSerat: 7GGula: 19Gvitamin A: 6882IUVitamin C: 17mgKalsium: 84mgBesi: 2mg
Mencoba resep ini?Beritahu kami bagaimana keadaannya!
